🍲Non-Sticky Sabudana Khichdi | Special Vrat Recipe | ಸಾಬೂದಾನ ಕಿಚಡಿ ರೆಸಿಪಿ | साबुदाना खिचड़ी | скачать в хорошем качестве

🍲Non-Sticky Sabudana Khichdi | Special Vrat Recipe | ಸಾಬೂದಾನ ಕಿಚಡಿ ರೆಸಿಪಿ | साबुदाना खिचड़ी |

"Wishing everyone a very Happy Maha Shivaratri! 🙏 Looking for the perfect, non-sticky Sabudana Khichdi this Mahashivratri? In this video, I’m sharing my secret tips and tricks to ensure your sabudana remains soft and separate every single time. This traditional Vrat (fasting) recipe is flavorful, healthy, and easy to make! it's the perfect offering for Bhole Nath. Ingredients: Sabudana (Sago) Peanuts (Roasted & Crushed) Ghee / Oil Cumin Seeds & Green Chillies Potatoes & Fresh Coriander I’ve soaked 1 cup of Sabudana for about 4 to 5 hours with just enough water to cover it. See how each pearl is separate? That’s exactly what we want. Heating ghee / oil in a pan. Adding cumin seeds and green chilies. Adding diced potatoes and frying until golden. Add crushed peanut in the soaked Sabudana mix it well then add this mixed Sabudana in the kadai Garnish with coriander leaves! ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ (ಸಾಬೂದಾನ): 1 ಕಪ್ (ನೆನೆಸಿದ್ದು) ಶೇಂಗಾ (ಕಡಲೆಕಾಯಿ): 1/2 ಕಪ್ (ಹುರಿದು ತರಿತರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ್ದು) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ (ತುಂಡು ಮಾಡಿದ್ದು) ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ: 2-3 (ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು) ಜೀರಿಗೆ: 1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ: 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಲಿಂಬೆ ರಸ: 1 ಚಮಚ ಕರಿಬೇವು: 7-8 ಎಲೆಗಳು ಸೈಂಧವ ಲವಣ (ಉಪ್ಪು): ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು: ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಮಿಶ್ರಣ: ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿದ ಸಾಬೂದಾನಕ್ಕೆ ಶೇಂಗಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಡಿ. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕಿಚಡಿ ಉದುರು ಉದುರಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಗ್ಗರಣೆ: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿಬೇವು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವುದು: ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವುದು: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಬೂದಾನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೆಲ್ಲಗೆ ಕೈಯಾಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಬೂದಾನ ಮುತ್ತಿನಂತೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಬೇಕು. ಕೊನೆಯ ಹಂತ: ಸ್ಟೌವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಲಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. Har Har Mahadev! 🙏 #Mahashivratri #ShivratriSpecial #SabudanaKhichdi #IndianVratRecipes #UpvasFood #SatvikFood