Nuss Biskuitboden 🌰 Cake sponge with nuts biscuit base скачать в хорошем качестве

Nuss Biskuitboden 🌰 Cake sponge with nuts biscuit base

For english recipe please scroll down! :) Ein feiner, leichter Biskuitboden bildet die Basis für viele zauberhafte Torten. In diesem Rezept habe ich Haselnüsse verwendet aber das Rezept kann z. B auch mit Mandeln oder Walnüssen zubereitet werden. 😉 REZEPT ZUM NACHBACKEN 🩷 Menge: Für 26er Springform, Boden kann problemlos 2x durchgeschnitten werden, um 3 dünne Böden zu erhalten Zutaten... 150 g Mehl 50 g Speisestärke 2 TL Backpulver 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 2 EL heißes Wasser 6 Eier 180 g Zucker 100 g gemahlene Haselnüsse Zubereitung: Alle Zutaten auf Raumtemperatur erwärmen lassen! Die Eier dürfen nicht mehr kalt sein! Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und (mehrmals) sieben. Die Eier und das heiße Wasser ca. 5 min mit der Küchenmaschine rühren. Langsam den Zucker dazugeben und den Vanilleextrakt unterrühren. Jetzt mindestens 10 min lang weiter rühren. Währenddessen den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen (kein Fett benutzen!). Die Mehl-Mischung und dann die Haselnüsse vorsichtig unterheben (nicht rühren!). Hier nur solange unterheben wie nötig, da der Kuchen so schnell wie möglich in den Ofen sollte. Es sollen aber im Teig keine Mehl-Klumpen (Mehl-Nester) mehr sein. Den Kuchen 20-30 min backen. Unbedingt mit einem Metallspieß testen, ob noch Teig kleben bleibt (falls ja, Backzeit verlängern). Den Biskuitboden am besten erst am nächsten Tag durchschneiden. Fertig! ☺️ ______________ RECIPE 🩷 Quantity: For 10 inch round springform pan, base can easily be cut twice to get 3 thin bases Ingredients... 150 g flour (5 oz) 50 g cornflour (2 oz) 2 tsp baking powder 1 tsp vanilla extract 1 pinch of salt 2 tbsp hot water 6 eggs 180 g sugar (6 oz) 100 g ground hazelnuts (3.5 oz) Preparation: Allow all ingredients to warm to room temperature! The eggs must no longer be cold! Mix the flour with the cornflour and baking powder and sieve (several times). Mix the eggs and hot water in a food processor for approx. 5 minutes. Slowly add the sugar and stir in the vanilla extract. Now continue to mix for at least 10 minutes. Meanwhile, preheat the oven to 180 °C/350 °F top/bottom heat and line the springform pan with baking paper (do not use grease!). Carefully fold in the flour mixture and then the hazelnuts (do not stir!). Only fold in as long as necessary, as the cake should go into the oven as quickly as possible. However, there should be no lumps of flour (flour nests) left in the dough. Bake the cake for 20-30 minutes. Be sure to test with a metal skewer to see if any dough sticks (if so, continue baking). It is best not to cut the sponge base until the next day. That's it! 🥰 #cakesponge #spongecake #biskuit #biskuitboden #haselnussbiskuit #tortenbasis