Apfel Torte mit Vanille & Haselnüssen 🍎 Naked apple vanilla cake with hazelnuts скачать в хорошем качестве

Apfel Torte mit Vanille & Haselnüssen 🍎 Naked apple vanilla cake with hazelnuts

Apfel Torte mit Vanille & Haselnüssen 🍎 Naked apple vanilla Cake with hazelnuts For english recipe please scroll down! :) Eine festliche Torte, die fruchtig und zugleich cremig und leicht ist. Sie eignet sich perfekt für jede Kaffeetafel und wird sogar den strengen Bewertungen der Schwiegermutter standhalten. 🤪 REZEPT ZUM NACHBACKEN 🩷 Menge: 16 Tortenstücke Zutaten für... ...den Boden: 3 Lagen Nuss Biskuit Etwas Vanille- und Haselnusssirup ...die Apfeleinlage: 6 mittelgroße bis große Äpfel Vanillesirup 250 ml Apfelsaft 1 Päck. Vanillepudding Pulver 1 TL Speisestärke ...die Creme: 600 g Frischkäse 500 g Schlagsahne 6 TL San-Apart Etwas Vanilleextrakt 1 Päck. Vanillezucker 100 g Puderzucker ...für die Deko: 1-2 Äpfel, in Scheiben geschnitten Zitronensaft Zimt 16 halbe Haselnüsse Optional: Goldpulver und etwas Alkohol (z. B. Vodka) zum Herstellen einer Lebensmittelfarbe, Cake Topper Creme: Die Sahne mit etwas Vanilleextrakt kurz aufschlagen. Vanillezucker und 3 gehäufte TL San-Apart zugeben und die Sahne steif schlagen. Frischkäse in eine Schüssel geben. 3 TL San-Apart und Puderzucker mischen und über den Frischkäse sieben. Cremig rühren, Sahne unterheben. Kalt stellen. Apfeleinlage: Die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Mit etwas Vanillesirup und 100 ml Apfelsaft in einen Topf geben und ca. 10 min leicht köcheln lassen. Speisestärke und Puddingpulver mischen und mit restlichem Apfelsaft glatt rühren. Äpfel aufkochen lassen und das Gemisch unter die Äpfel rühren. 2 min kochen lassen, danach beiseite Stellen. Fertigstellung: Tortenring um einen der Biskuitböden setzen. Boden mit Vanillesirup beträufeln. Apfelmasse auf dem Boden verteilen. Apfeleinlage komplett auskühlen lassen. Ein Drittel der Creme darauf verteilen und zweiten Biskuitboden darauf setzen. Boden mit Haselnusssirup beträufeln. Die Hälfte der übrigen Creme darauf streichen. Letzten Boden darauf setzen und mit Haselnusssirup beträufeln. Die Torte mind. 1 Stunde kühlen, dann den Tortenrand entfernen. Den oberen Boden sehr dünn mit Creme bestreichen. Restliche Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und 16 'Tuffs' auf die Torten spritzen. Dekoration: Äpfel in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft und Zimt bestreichen und im Ofen oder der Heißluft Fritteuse trocknen (180 °C, 15 min). Äpfel abkühlen lassen. Ränder mit goldener Lebensmittelfarbe verzieren und Puderzucker darüber streuen. Haselnüsse mit goldener Lebensmittelfarbe verzieren. Mit der restlichen Lebensmittelfarbe den Rand der Torte verzieren. Die Haselnüsse auf die Sahnetuffs setzen. Torte mit den Äpfeln und dem Cake Topper dekorieren. Fertig! ☺️ ______________ RECIPE 🩷 Quantity: 16 pieces of cake Ingredients for the... ...base: 3 layers of sponge, e.g. nut sponge Vanilla syrup Hazelnut syrup ...apple filling: 6 large apples Vanilla syrup 250 ml apple juice (9 oz) 1 packet vanilla custard powder 1 teaspoon cornflour ...cream: 600 g cream cheese (21 oz) 500 g whipped cream (18 oz) 6 heaped teaspoons San-Apart (cream stabilizer) Vanilla extract 1 packet vanilla sugar 100 g powdered sugar (3.5 oz) ...decoration: 1-2 apples, sliced Lemon juice Cinnamon 16 half hazelnuts Optional: Gold powder and some alcohol to make a food coloring, cake topper Cream: Briefly whip the cream with a little vanilla extract. Add the vanilla sugar and 3 teaspoons of San-Apart and whip the cream until stiff. Place the cream cheese in a mixing bowl. Mix 3 teaspoons San-Apart and powdered sugar and sieve over the cream cheese. Stir until creamy, then fold in the cream. Put it in the fridge. Apple filling: Peel an chop the apples. Place in a pot with a little vanilla syrup and 100 ml (3.5 oz) apple juice and simmer gently for 10 mins. Mix the cornflour and custard powder and stir into the remaining apple juice until smooth. Bring the apples to the boil and stir the mixture into the apples. Boil for 2 minutes, then set aside. Finish: Place a cake ring around one of the sponge layers. Drizzle the base with vanilla syrup. Spread the apple mixture over the base. Leave the apple layer to cool completely. Spread about a third of the cream on top and place the second sponge base on top. Drizzle the base with hazelnut syrup. Spread about half of the remaining cream on top. Place the last cake layer on top and drizzle with hazelnut syrup. Chill the cake for at least 1 hour, then remove the cake ring. Spread a very thin layer of cream on the top layer. Fill the remaining cream into a piping bag with a star nozzle and pipe 16 'tufts' onto the cakes. Decoration: Cut the apples into slices, brush with lemon juice and cinnamon and dry in the oven or hot air fryer (180 °C/350 °F, 15 min). Leave the apples to cool. Decorate the edges with golden food coloring and sprinkle with powdered sugar. Decorate the hazelnuts and the edges of the cake with golden food coloring. Place the hazelnuts on the cream tufts. Decorate the cake with the apples and the cake topper. That's it! 🥰