Cakepops - Schokokuchen, Orange & Spekulatius 🍊 Chocolate cake, orange & speculoos скачать в хорошем качестве

Cakepops - Schokokuchen, Orange & Spekulatius 🍊 Chocolate cake, orange & speculoos

For english recipe please scroll down! :) Diese Cakepops sind fantastisch schokoladig. Und was kann noch besser sein als Schokolade? Natürlich Schokolade mit Spekulatius. 😁 REZEPT ZUM NACHBACKEN 🩷 Menge: Ca. 30 Cakepops Zutaten... ..für den Teig: 120 g Zucker 120 g Butter 50 g Aprikosenkonfitüre 100 g Zartbitterschokolade 200 g Buttermilch oder Schmand 2 Eier 150 g Mehl Abgeriebene Orangenschale 1 TL Vanillezucker. 1 Päck. Backpulver 80 g Backkakao ...zum Formen der Kugeln: Ca. 50 g Spekulatius Kekse oder Biscoff Kekse 150 g Spekulatius-Creme ...für die Deko: Ca. 30 Holzspieße Etwas Kuchenglasur zum Befestigen der Spieße 80 g weiße Glasur 80 g grüne Glasur 80 g rote Glasur Optional: Grüne Schleifen, Papierschilder und Weihnachtsschmuck Zubereitung: Schokolade klein schneiden. Orange abreiben. Butter und Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier und Konfitüre zugeben. Buttermilch oder Schmand langsam unterrühren. Mehl mit Backpulver und Backkakao mischen und in die Rührschüssel sieben. Vorsichtig unterheben. Danach die Schokolade unterheben. Teig in eine Springform füllen und bei 180 °C ca. 45 min lang backen. Den Kuchen abkühlen lassen, in Stücke schneiden und in einer Schüssel zerbröseln. Nach und nach Spekulatius Creme hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig darf nicht zu trocken und nicht zu weich sein (Menge der Creme individuell anpassen!) Nun den Teig zu Kugeln formen (ca. 28-30 g pro Kugel). Die Kugeln sollen gut verknetet sein und keine Risse zeigen. Mit einem Holzspieße vorsichtig in die Kugeln stechen. Danach die Kuchenglasur schmelzen, jeweils einen Spieß eintauchen und bis ca. in die Mitte der Kugeln stecken (nicht zu weit, sonst brechen die Kugeln auseinander!) Die Glasuren schmelzen. Die Kugeln in eine Farbe eintauchen und die Glasur vorsichtig abtropfen lassen. Danach mit einem Löffel die anderen beiden Glasuren beliebig auf den Kugeln verteilen. So entsteht ein schönes Muster. Glasur fest werden lassen. Holzspieße mit Schleifen, Papierschildern und Schmuck dekorieren. Fertig! ☺️ Produkte, die ich verwendet habe... ...Grüne Glasur: https://www.superstreusel.de/collecti... ...Rote Glasur: https://www.superstreusel.de/collecti... ...Weiße Glasur: https://www.superstreusel.de/collecti... ______________ RECIPE 🩷 Quantity : Approx. 30 pieces Ingredients... ...for the dough: 120 g sugar (4.5 oz) 120 g butter (4.5 oz) 50 g apricot jam (1.5 oz) 100 g dark chocolate (3.5 oz) 200 g buttermilk or sour cream (7 oz) 2 eggs 150 g flour (5.5 oz) Grated orange peel 1 tsp vanilla sugar. 1 sachet baking powder 80 g baking cocoa (2.5 oz) ...for shaping the balls: Approx. 50 g speculoos cookies or biscoff cookies (1.5 oz) 150 g speculoos cream (5.5 oz) ...for decorating: Approx. 30 wooden skewers Some chocolate coating to attach the skewers 80 g white coating (3 oz) 80 g green coating (3 oz) 80 g red coating (3 oz) Optional: Green bows, paper tags and Christmas decorations Preparation: Chop the chocolate into small pieces. Grate the orange. Cream together the butter, sugar and vanilla sugar. Add the eggs and jam. Slowly stir in the buttermilk or sour cream. Mix the flour with the baking powder and baking cocoa and sieve into the mixing bowl. Fold in carefully. Then fold in the chocolate. Pour the dough into a springform pan and bake at 180 °C/350 °F for approx. 45 minutes. Leave the cake to cool, cut into pieces and crumble in a bowl. Gradually add the speculaas cream and knead into a smooth dough. The dough must not be too dry or too soft (adjust the amount of cream individually!) Now shape the dough into balls (approx. 28-30 g/1 oz per ball). The balls should be well kneaded and not show any cracks. Carefully prick the balls with a wooden skewer. Then melt the chocolate coating, dip a skewer into the chocolate coating and insert it into the middle of the balls (not too far, otherwise the balls will break apart!) Melt the coating. Dip the balls into one color and allow the glaze to drip off carefully. Then use a spoon to spread the other two glazes over the balls as desired. This creates a beautiful pattern. Allow the glaze to set. Decorate the wooden skewers with bows, paper tags and Christmas decorations. That's it! 🥰 #Cakepops #Cakepop #cakepopdecorations #christmascakepops #chocolate ##schokokuchen #chocolatecake