Zucchini Avocado Cakepops zu Ostern 🐰 Happy Easter cakepops with egg design скачать в хорошем качестве

Zucchini Avocado Cakepops zu Ostern 🐰 Happy Easter cakepops with egg design

For english recipe please scroll down! :) Um die osterlichen Feierlichkeiten vorzubereiten, kann man Ostereier bemalen oder natürlich Cakepops gestalten! 🐰🐣 So oder so, ich wünsche euch auf jeden Fall frohen Ostern! 🥰 REZEPT ZUM NACHBACKEN 🩷 Menge: Ca. 40 Cakepops Zutaten... ..für den Teig: 100 g Butter ca. 450 g Zucchini, gehobelt/püriert 100 g Mandeln, gemahlen 1 weich Avocado, püriert 300 g Mehl 3 Eier 200 g braunen Zucker oder Kokosblütenzucker 1 Päck. Backpulver 1 TL Zimt ...zum Formen der Kugeln: ca. 200 g Pistazien-Creme ...für die Deko: Ca. 40 Holzspieße Etwas Kuchenglasur zum Befestigen der Spieße Ca. 300 g Glasur in verschiedenen Farben Streusel nach Belieben Optional: Schleifen in verschiedenen Farben Zubereitung: Pürierte Zucchini mit Avocado und weicher Butter verrühren. Eier zugeben, danach den Zucker und den Zimt unterrühren. Mehl mit Backpulver und Mandeln mischen und in kleinen Portionen unterrühren. Teig in eine Kuchenform füllen und den Kuchen bei 160 °C mindestens 1 Stunde lang backen. Den Kuchen abkühlen lassen, in Stücke schneiden und in einer Schüssel zerbröseln. Nach und nach Pistazien-Creme hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig darf nicht zu trocken und nicht zu weich sein (Menge der Creme individuell anpassen!) Den Teig in kleinen Portionen (jeweils ca. 27 g) zu Eiern formen. Mit einem Holzspieße vorsichtig in die Eier stechen. Danach die Kuchenglasur schmelzen, jeweils einen Spieß eintauchen und bis ca. in die Mitte der Eier stecken (nicht zu weit, sonst brechen die Eier auseinander!) Die bunten Glasuren Schmelzen. Die Eier eintauchen und die Glasur vorsichtig abtropfen, kurz fest werden lassen und dann mit Streusel dekorieren. Glasuren in einen Spritzbeutel füllen und die Eier mit Muster verzieren. Nach Belieben die Holzspieße mit Schleifen dekorieren. Fertig! ☺️ _______________________ RECIPE 🩷 Quantity: approx. 40 cakepops Ingredients... ...for the dough: 100 g butter (3.5 oz) approx. 450 g zucchinis, sliced/pureed (16 oz) 100 g almonds, ground (3.5 oz) 1 soft avocado, pureed 300 g flour (10.5 oz) 3 eggs 200 g brown sugar or coconut blossom sugar (7 oz) 1 packet baking powder 1 teaspoon cinnamon ... to shape the balls: approx. 200 g pistachio cream (7 oz) ...for the decoration: approx. 40 wooden skewers some cake coating to attach the skewers approx. 300 g cake coating in different colors (10.5 oz) sprinkles as desired optional: bows in different colors Preparation: Mix the pureed zucchini with the avocado and softened butter. Add the eggs, then stir in the sugar and cinnamon. Mix the flour with the baking powder and almonds and stir in in small portions. Pour the batter into a cake tin and bake the cake at 160 °C (320 °F, convection) for at least 1 hour. Leave the cake to cool, cut into pieces and crumble in a bowl. Gradually add the pistachio cream and knead into a smooth dough. The dough must not be too dry or too soft (adjust the amount of cream individually!) Shape the dough into small portions (approx. 27 g/ 1 oz each) to form eggs. Carefully prick the eggs with a wooden skewer. Then melt the cake icing, dip a skewer into each and insert it into the middle of the eggs (not too far, otherwise the eggs will break apart!) Melt the colored cake coating. Dip the eggs in and carefully drip off the coating, leave to set briefly and then decorate with sprinkles. Pour the coating into a piping bag and decorate the eggs with patterns. Decorate the wooden skewers with bows as desired. That's it! 🥰 #cakepops #easter #Ostern #happyeaster #zucchinikuchen #zucchinicake #avocadokuchen #avocadocake #ostercakepops #eastercakepops