PANE DI ALTAMURA fatto in casa: RICETTA veloce - Food & Nature скачать в хорошем качестве

PANE DI ALTAMURA fatto in casa: RICETTA veloce - Food & Nature

𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗘 𝗟𝗘 𝗔𝗟𝗧𝗥𝗘 𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗘 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 🔔→ https://bit.ly/FoodNature_subscribe 𝐒𝐞𝐠𝐮𝐢𝐜𝐢 𝐬𝐮 𝐖𝐡𝐚𝐭𝐬𝐚𝐩𝐩!→ https://whatsapp.com/channel/0029Va7C... 𝐈 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐮𝐬𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐬𝐮 𝐀𝐌𝐀𝐙𝐎𝐍→ https://www.amazon.it/shop/foodnature... Oggi preparo in casa il pane di Altamura, uno dei pani più famosi al mondo, con la sua crosta croccante di 3-4 mm e la mollica densa ma allo stesso tempo sofficissima. La ricetta originale prevede lievito madre, ma oggi lo preparo con il LIEVITO DI BIRRA, il che renderà tutto il procedimento più veloce e il pane avrà comunque un sapore spettacolare. Disciplinare pane di Altamura DOP : https://www.panealtamuradop.it/pane-d... 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜: ✔️ 900 g di semola rimacinata di grano duro ✔️ 600 g acqua ✔️ 12 g lievito di birra fresco ✔️ 300g acqua ✔️ 1/2 cucchiaio miele ✔️ 15 g sale 0:00 INTRO 0:59 INGREDIENTI 1:10 IMPASTO 2:59 CHIUSURA IMPASTO 3:55 LIEVITAZIONE 04:26 FORMATURA PANE 05:11 CAPPELLO DI PRETE 06:00 INCISIONI PANE 06:50 COTTURA 7:13 RISULTATO FINALE 𝗡𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗱𝗲𝗼 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗶𝘇𝘇𝗼: 🟢 Taglierino per il pane: https://amzn.to/3K0qc8S “I link sopra indicati sono link di affiliazione. Se acquisti tramite questi link, guadagnerò una piccola commissione senza alcun costo aggiuntivo per te.” 𝐒𝐄𝐆𝐔𝐈𝐂𝐈 𝐒𝐔: 𝗦𝗶𝘁𝗼 𝘄𝗲𝗯 → https://www.foodandnature.it/ 𝐕𝐞𝐭𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐚𝐜𝐪𝐮𝐢𝐬𝐭𝐢 𝐀𝐌𝐀𝐙𝐎𝐍 → https://www.amazon.it/shop/foodnature... 𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲 →    / foodnatureofigliodochef   𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 →   / foodnature_   𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 →   / foodnaturefb   𝐖𝐡𝐚𝐭𝐬𝐚𝐩𝐩 → https://whatsapp.com/channel/0029Va7C... 𝗣𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁 → https://www.pinterest.it/food_nature/... 𝐓𝐞𝐥𝐞𝐠𝐫𝐚𝐦 → https://t.me/+WNiu4XexzfcyZWI0 𝗡𝗲𝘄𝘀𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 → https://www.foodandnature.it/newsletter/ 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐧𝐨𝐢 → https://www.foodandnature.it/collabor... #panedialtamura #ricettapanefattoincasa #lievitodibirra #cucinapugliese #comefarepane #foodblog #pane #ricettepugliesi