Печена патица с кестени за Коледа - Tina's Good Food скачать в хорошем качестве

Печена патица с кестени за Коледа - Tina's Good Food

Представям ви моя прочит на печена патица - една прекрасна рецепта за специални поводи като Коледа. Впечатлете гостите си за празниците като обогатите коледната трапеза с тази печена патица с кестени - от нея ухае на френски стил, печени кестени и ябълки! Продукти: 1 бр патица (около 2 кг) 2 с.л. гхи 2 с.л. зехтин сол черен пипер 2 глави лук 2 моркова 2 скилидки чесън мащерка розмарин 100 мл бяло вино 200 мл бульон (пилешки/телешки/зеленчуков) Плънка: 200 г кестени (сварени или печени) дреболии (ако има към патицата) 1 ябълка 1 глава лук сол черен пипер 1 яйца портокал (вместо ябълката) Приготвяне: 1. Овкусяваме патицата с гхи + зехтин + сол + черен пипер. 2. Задушаваме плънката, яйцето добавяме накрая, след като свалим от котлона. 3. Пълним патицата и я слагаме в тава. 4. Нарязваме зеленчуците и ги слагаме около патицата, заедно с виното и бульона. 5. Покриваме тавата с фолио и печем на 200 градуса в загрята фурна за 1 час като 2-3 пъти поливаме патицата със соса от тавата. 6. Махаме фолиото и допичаме за още 30 мин до златиста коричка Защо е вкусно? Печената патица е ястие за специални случаи. Нейният вкус е по-богат от този на печеното пиле, а специфичните продукти като ябълка и кестени добавят незабравим вкус и аромат на Коледа и домашен уют, който може да се сравни само с този на коледните меденки! Защо е полезно? Патица: богата на протеини, съдържа желязо и цинк, укрепва имунната система, подпомага здравето на костите, подобрява мозъчната функция, източник на витамини от група B (особено B6 и B12), поддържа кожата здрава, помага за производството на енергия, съдържа омега-3 и омега-6 мастни киселини, подпомага здравето на сърцето, подобрява кръвообращението Гхи: една от малкото храни, които са богати на витамин К, особено на витамин К2; помага при усвояването на мазнините от мастно разтворими витамини като А, D, Е и К; подобрява храносмилането; бори се с възпалителните процеси в тялото Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства. Кестени: богати на фибри, подпомагат храносмилането, подобряват здравето на сърцето, съдържат витамини C и B, подсилват имунната система, подпомагат здравето на костите, богати на антиоксиданти, регулират кръвната захар, подходящи за безглутенова диета, подпомагат мозъчната функция, съдържат минерали като калий и магнезий. Абонирайте се за YouTube канала:    / @tinasgoodfood   Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин. Facebook групата:   / tinasgoodfood   Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти... Имейл бюлетин "В кухнята на Тина": https://tinasgoodfood.com/subscribe/ Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти. Instagram:   / tinasgoodfood   Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁 Viber канала: https://bit.ly/tinasgoodfood-viber Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала. Уебсайт: https://tinasgoodfood.com/ Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация. #здравословнохранене