Завтрак "Smash Burgers" | Blackstone Griddles скачать в хорошем качестве

Завтрак "Smash Burgers" | Blackstone Griddles

Хасси готовит в Blackstone потрясающие завтраки-бургеры с колбасой, хрустящими яйцами, расплавленным сыром и поджаренными английскими булочками. Тонко нарезанный лук, добавленный прямо в котлету, и пикантный соус делают их просто восхитительными. Бургеры «Завтрак-смэш»: https://blackstoneproducts.com/blogs/... Ингредиенты 454 г колбасок для завтрака (обычных или острых) 4 английских маффина (примерно по 70 г каждый), разрезанных пополам 4 больших яйца 4 ломтика американского сыра (по 21 г каждый) 60 г очень тонко нарезанного желтого лука (по желанию) 1 столовая ложка 15 мл растительного масла или бекона 1/2 чайной ложки кошерной соли, разделить на две части 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, разделить на две части 1 столовая ложка 14 г размягченного сливочного масла (для поджаривания маффинов) 1–2 чайные ложки острого соуса или майонеза на сэндвич (по желанию) Способ приготовления 1. Разогрейте сковороду или плоскую жаровню до средне-высокой температуры (190–205°C). 1. Добавьте масло или жир от бекона и равномерно распределите. 2. Разделите колбасу на четыре равные части (примерно по 113 г каждая) и аккуратно скатайте из них шарики. 3. Выложите колбасные шарики на горячую сковороду. Если используете лук, посыпьте примерно 2 столовые ложки на каждый шарик. Используя прочную лопатку или пресс для бургеров, плотно прижмите каждый шарик, чтобы получилась тонкая котлета (толщиной около 6 мм). 4. Готовьте, не переворачивая, 2–3 минуты, пока края не подрумянятся и не станут хрустящими. 5. Переверните котлеты. Приправьте половиной соли и перца. Готовьте еще 1–2 минуты, или пока внутренняя температура не достигнет 71°C. 6. Положите по одному ломтику сыра на каждую котлету и дайте ему расплавиться, примерно 30 секунд. 7. Смажьте маслом срезы английских булочек и поджарьте на сковороде в течение 1–2 минут до золотисто-коричневого цвета. Снимите и отложите в сторону. 8. Разбейте яйца на сковороду. Приправьте оставшейся солью и перцем. Готовьте 2–3 минуты для яиц всмятку. Готовьте 3–4 минуты для яиц средней прожарки. 9. На нижнюю половинку булочки положите колбасную котлету и расплавленный сыр, затем жареное яйцо. При желании добавьте острый соус или майонез. Накройте оставшейся половинкой булочки и сразу же подавайте. Магазин: https://blackstoneproducts.com/shop?u... Рецепты Blackstone: https://blackstoneproducts.com/blogs/... Товары: https://www.griddlenation.com/?utm_so... Техническая поддержка Blackstone Products:    / @blackstoneproductssupport   Найдите нас в WALMART: https://walmrt.us/3X7Q9eN Покупайте продукцию Blackstone на AMAZON: https://amzn.to/4awpqNU Оставайтесь на связи с Мы: YouTube: https://www.youtube.com/c/BlackstoneG... Facebook:   / blackstoneproducts   Instagram:   / blackstoneproducts   TikTok:   / blackstonegriddles   Twitter:   / blackstonegrid   Готовьте что угодно, когда угодно, где угодно. #BlackstoneGriddle #BlackstoneGriddleRecipes #Breakfast