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風邪をひく前に！手羽元で簡単【サムゲタン】

まだまだ寒い日が続きますね・・・:(´›ω‹｀): 体をポッカポカに暖めて、風邪に負けないよう体を作りましょう！ お正月に残ったお餅も使って、時短サムゲタン！ ＊作り方＊　2人前 【サムゲタン】 ・手羽元　　　6本(300gぐらい) ・大根　　　　1/4本(250gぐらい) ・白ねぎ　　　2本(200gぐらい) ・青ねぎ　　　2本分(50gぐらい) ・にんにく　　1かけ(10gぐらい) ・しょうが　　1かけ(10gぐらい) ・もち　　　　1個 ・塩　　　　　2つまみ ・料理酒　　　大さじ1 ・ごま油　　　小さじ1 ・水　　　　　500cc ・鶏がらスープの素　大さじ1 【にんじんナムル】 ・にんじん　中1本(150gぐらい) ・ごま油　　小さじ1 ・塩　　　2つまみ ・いりごま　　大さじ2 ・おろしにんにく　1㎝ 【作り方】※ご飯は予め炊いておいてください。 ① 大根はいちょう切りに、 　 にんにくはたたき割り、 　 しょうがは薄くスライス、 　 白ねぎは小口切りにします。 　 手羽元は塩と料理酒をかけてなじませておきます。 ② にんじんは千切りにします。 ③ 【メイン】 　 鍋にごま油・にんにく・しょうが・ねぎを入れて5分ほど炒めます。 　 【副菜】 　 フライパンにごま油とピーマンを入れて、中火で炒める。 ④ 【メイン】 　 大根を入れて5分炒めたら、 　 手羽元・餅・水を入れて、弱火で10分蓋をして煮込みます。 　 【副菜】 　 にんじんは耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけて 　 電子レンジで、600W　2分加熱します。 ⑤【メイン】 　 時折、餅が膨らんできたらかき混ぜて沈め、再度煮込む。 　 【副菜】 　 取り出してかき混ぜたら、再度 　 電子レンジで、600W　2分加熱します。 ⑥【メイン】 　 とろみがついてきたら、青ねぎを取り出し 　 鶏がらスープの素を入れて、再度蓋をして5分煮込む。 　 【副菜】 　 調味料をすべて入れてかき混ぜます。 ⑦ それぞれを器に盛って完成！ 【栄養価】(ご飯は160gで計算しています) エネルギー　 694kcal たんぱく質 　30.0g 脂質 　　　　24.2g 炭水化物 　 98.3g 食物繊維 　10.5g 食塩相当量　 2.6g 鉄 　　　　 2.4mg 葉酸　　　　168㎍ カルシウム　214mg カリウム 　1110mg ビタミンC 　37mg 野菜摂取量　　300g ＊チャプター＊ 00:00　オープニング 00:14　食材紹介＋下処理 01:49　調理シーン 03:32　材料一覧 03:35　栄養価 03:37　次回予告 03:40　エンディング ＊次回予告＊ 毎週水曜日　19：00に公開予定しています！ 夕飯の献立に少しでもお役に立てれば幸いです😊 次回の動画は【サーモンとブロッコリーのクリームパスタ】を配信します！