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Solomillo de cerdo con arroz basmati | Comida nutritiva post-entrenamiento

Hoy te traigo una receta sencilla, rápida y muy nutritiva: solomillo de cerdo con arroz basmati, perfecta para después de entrenar o para una comida equilibrada en familia. Es una receta con ingredientes reales, fácil de adaptar y que ayuda a recuperar energía sin recurrir a ultraprocesados. 🥩 Ingredientes 1 solomillo de cerdo Sal Especias al gusto (romero, cilantro, pimienta negra…) Aceite de oliva virgen extra Salsa coco aminos 2 dientes de ajo Un trocito de jengibre Comino Cúrcuma Arroz basmati Agua filtrada 🍚 Preparación 1. Cortar el solomillo en medallones. 2. Aliñar con sal, especias (yo he usado romero, cilantro y pimienta negra), AOVE y coco aminos. Dejar macerar. 3. Saltear ajo y jengibre en una olla con AOVE. 4. Añadir el arroz, sal, comino y cúrcuma. 5. Incorporar el agua (triple cantidad de agua que de arroz), tapar y cocer 15 minutos. 6. Cocinar los medallones en una plancha caliente unos 2 minutos por lado. 7. Servir el arroz con la carne por encima. Una receta sencilla, saciante y perfecta para el día a día 💛 #SolomilloDeCerdo #ArrozBasmati #ComidaPostEntreno #CocinaReal #NourishMum #RecetasSaludables #ComidaFamiliar #ComidaPostEntrenamiento #ComidaParaRecuperarEnergia