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Estas lentejas rojas tipo dhal son una forma sencilla y deliciosa de introducir legumbres en la alimentación familiar, incluso si no eres muy fan de ellas. Quedan suaves, espesas y fáciles de digerir, ideales para niños pequeños y para los días en los que apetece comida reconfortante. 🥕 Ingredientes Lentejas rojas peladas 3 zanahorias Un puñado de judías verdes 5 patatas Aceite de oliva virgen extra Sal Agua filtrada 🍲 Preparación 1. Lavar bien las lentejas (no necesitan remojo). 2. Pelar, lavar y trocear las verduras en trozos pequeños. 3. Sofreír las verduras con AOVE y sal. 4. Añadir las lentejas y remover un par de veces. 5. Cubrir con agua y un poco más. 6. Cocer tapado a fuego medio 10–15 minutos, removiendo hasta lograr una textura espesa. Una receta sencilla, nutritiva y pensada para cuidar desde pequeños 💛 #LentejasRojas #Dhal #Legumbres #CocinaFamiliar #NourishMum #ComidaReal #RecetasParaNiños #CocinaConsciente #RecetasNutritivas