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Você sabia que é possível transformar o clássico bolinho de arroz em uma versão muito mais saudável, sem glúten e extremamente saborosa? No vídeo de hoje, você vai aprender passo a passo como fazer um bolinho de arroz sem glúten que fica: ✔ Crocante por fora ✔ Macio por dentro ✔ Fácil de fazer ✔ Saudável e anti-inflamatório Essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação mais saudável, para celíacos, ou para quem deseja reduzir o consumo de glúten sem abrir mão do sabor. Durante o vídeo, você também vai aprender: • Os melhores ingredientes para substituir o glúten • Técnicas para obter textura perfeita • Dicas práticas para melhorar suas receitas • Como transformar sobras de arroz em uma receita nutritiva Essa é uma receita simples, econômica e extremamente nutritiva. 🕑Capítulos: 00:00 Abertura da Live e apresentação 03:15 Por que evitar o glúten nas receitas 08:40 Benefícios do bolinho de arroz sem glúten 15:20 Ingredientes utilizados na receita 25:10 Preparação da massa passo a passo 40:35 Modelagem dos bolinhos 52:10 Técnicas para deixar crocante por fora e macio por dentro 01:05:20 Dicas extras e variações da receita 01:12:45 Resultado final e degustação 01:16:30 Considerações finais e encerramento Bem-vindo ao meu canal. Meu nome é Marcelo Horta, formado Padeiro Avançado pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite. Sou proprietário da marca NaOrigem e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ. E eu também sou embaixador da Acelbra (associação de celíacos do Brasil, RJ). Já ajudei mais de 35.000 alunos ao redor do mundo a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida. 🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural ⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu ✅ Fundador da Tribo do Horta ⚜ Embaixador da Acelbra do RJ 🔥 + 35.000 Alunos e Tribalista Me acompanhe nos outros canais para receber as mais exclusivas novidades do mundo da fermentação natural 👇🏻 . 🖥️ Canal Chef Marcelo Horta - Instagram: / chef.marcelohorta . 🖥️ Canal Chef Marcelo Horta - Facebook / chef.marcelohorta