Chicken Mandhi ou Thiebou Guinar fumé, un plat saoudien ou Yémen à notre façon, pour EID скачать в хорошем качестве

Chicken Mandhi ou Thiebou Guinar fumé, un plat saoudien ou Yémen à notre façon, pour EID

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Support the Channel by subscribing: https://www.youtube.com/chezbillo/?su... Supportez Chez Billo en vous abonnant ici: https://www.youtube.com/chezbillo/?su... +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Chicken mandhi Ingredients: ⁃ marinated chicken / poulet mariné ⁃ Star anise/ étoile d’anis ( optional) ⁃ 1 tsp Cloves/ 1cac clous de girofle ⁃ 1tsp Cumin seeds/ 1cac cumin graine ou poudre( optional) ⁃ 1 tsp Coriander seeds/ 1 cac coriandre graines ou poudre (optional) ⁃ 6 Cardamom green and or black/ cardamom vert ou noir(optional) ⁃ 1tsp Black peppercorns/1 cac poivre noir ⁃ 1tsp Ground ginger/ 1cac gingembre en poudre ⁃ 1 TBS turmeric or saffron/ 1 CAS curcuma ou saffron ⁃ Salt, pepper/ sel, et poivre noir ⁃ Garlic paste/ ail ⁃ Bay leaves/ feuilles de lauriers ⁃ 6 African pepper ou jarr/ ⁃ 2 Cinnamon sticks/ cannelle en poudre ou bâtonnets ⁃ Whole tomatoes/ tomates fraîches ⁃ 1 small Onion diced/ oignon en dés ⁃ 1 small onion chopped / oignon ⁃ A handful of parseley/ poignet de persil ⁃ A handful of fresh mint/ poignet de nana menthe ⁃ Our red spice mix/ notre mélange d’épices rouge ⁃ Smoked paprika/ paprika fume ou pas ⁃ 1/2 lemon/ citron ⁃ Basmati rice cleaned and soaked/ riz ⁃ Ghee butter or any oil oyc / beurre clarifié ou huile dvc Steps:clean Basmati rice and soak for about an hour or so. In the meantime grind half of each spice ( star anise, cloves coriander seeds, cinnamon stick, jarr, cardamom, bay leaves, nutmeg) then add to it ginger powder, turmeric then add some of the mixture to marinated chicken and let sit for at least a couple hours or overnight. Steam chicken till cooked thru. Sautée the other remainder of the spices in the ghee or oil then add the rice for 60 seconds add water salt, pepper, let it cook for about 15 to 20mns . Cook chicken in oven set at 425° F or 225° C for 10 mins to give it some color. Once chicken is done put in the pot of rice with a charcoal that was lit up and add a little oil to create smoke then cover it completely with foil so that the smoky flavor will remain through out the whole dish. In the meantime prepare the salsa that goes with it by blending the lemon, chopped tomatoes, jalapeño, parseley, mint, garlic, paprika salt pepper to taste. Enjoy! Bon Appétit 😋! Welcome to Chez Billo! Bienvenue sur la Chaine Chez Billo. Passionnée de cuisine Sokhna Billo est la présentatrice de l'émission "Berndé ak Sokhna Billo" sur Bichri TV Internationale, depuis plus d'un an et depuis. En marge de cette émission, Chez Billo a été crée pour vous apporter beaucoup de tutoriels sur des plats inédits en mettant l'accent sur un régime alimentaire appelé "régime cétogène" particulièrement pour ses bienfaits sur notre santé! Quelques notes sur le régime cétogène! Le régime cétogène est un régime riche en lipides particulièrement à la mode depuis quelques années. Pourtant, il est utilisé depuis près de cent ans pour soigner certaines pathologies, dont l'épilepsie. Ce régime vise à réduire considérablement la consommation de glucides au profit des lipides pour provoquer un état de cétose. Au delà de la perte de poids importante, il aurait de nombreux bienfaits pour la santé. Caractéristiques du régime cétogène : Consommation très importante de lipides (75 % des apports) Apport en protéines inchangé Réduction considérable des apports en glucides Entraîne des symptômes désagréables les premières semaines (grippe cétogène) Perte de poids rapide L'état de cétose aurait de nombreux bienfaits santé (regain d'énergie, protection contre certaines pathologies, etc.)