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. Zutaten: 500g Weizenvollkornmehl 500g Vollkornhaferflocken 350g Kerne 1 EL Brotgewürz 4 TL Salz 300g Naturjoghurt 1 Liter Buttermilch 2 Würfel Hefe 100g Zuckerrübensirup 1 EL Gersten, Malz Extrakt 2 EL Sauerteigextrakt Butter und Haferflocken für Gläser Bei 150 ° 2,5 bis 3 Stunden backen Wir haben das Brot 30 Minuten bei 100° eingekocht Haltbarkeit zwischen 3 und 6 Monaten Wenn ihr über den folgenden Link eure Gläser oder Einkoch Zubehör bei der Gläser und Flaschen GmbH bestellt, bekommen wir eine kleine Provision, ohne das ihr mehr dafür zahlen müsst: https://bit.ly/3O2BFJ9 Wir haben 1 Liter Sturzgläser benutzt. Alternativ könnt ihr aber auch die Sturzgläser mit 850 ml nehmen. https://amzn.to/3KamHzj *Bei www.glaeserundflaschen.de: * Für alle die keinen Einkochautomaten haben, hier eine platzsparende Alternative: Einkochset Della Casa *https://tinyurl.com/uztztd (kleines Budget) Einkochautomat mit stufenlosem Temperaturregler und Timerfunktion *https://tinyurl.com/ouheuzdx (mittleres Budget) Das ist der EKA den ich nutze : Weck WAT 25A Einkochautomat 1800 Watt mit Hahn *https://tinyurl.com/dfbdbdere (größeres Budget) Meine Einkoch Bibel, das Weck Einkochbuch : *https://tinyurl.com/jususuhg WECK Glasheber, die Ideale Hilfe beim Einkochen *https://tinyurl.com/sdsdfswe 3 Teiliges Trichter Set *https://tinyurl.com/asfawfwww Weck Einfülltrichter *https://tinyurl.com/awdwawdaw Bei Amazon.de : Für alle die keinen Einkochautomaten haben, hier eine platzsparende Alternative: Einkochset Della Casa *https://amzn.to/3yGn7EF (kleines Budget) Einkochautomat mit stufenlosem Temperaturregler und Timerfunktion *https://amzn.to/3DUVGga (mittleres Budget) Das ist der EKA den ich nutze : Weck WAT 25A Einkochautomat 1800 Watt mit Hahn *https://amzn.to/3y0x4i9 (größeres Budget) Meine Einkoch Bibel, das Weck Einkochbuch : *https://amzn.to/3ycg2Mb WECK Glasheber, die Ideale Hilfe beim Einkochen *https://amzn.to/3dYQtWV 3 Teiliges Trichter Set *https://amzn.to/3xdGg2L Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um so genannte Affiliate Links, wenn ihr darüber etwas kauft, zahlt ihr keinen Cent mehr, unterstützt aber unseren Kanal durch eine kleine Provision die wir dafür bekommen. Herzlichen Dank❤ BIO Brotgewürz https://amzn.to/3YZqEuD Demeter Backmalz https://amzn.to/3k24WHR Sauerteig-Extrakt https://amzn.to/3IxSsBf Brotbox https://amzn.to/3XIwKPl Meine neuen Ofen Handschuhe gibt es auch über den Link von Hoffmann Pfannen. Über diesen Link könnt ihr bei Hoffmann die Pfanne aus dem Video oder anderes nachhaltiges Kochgeschirr mit lebenslanger Guss-Garantie und Wiederbeschichtungs-Service mit 10% Rabatt kaufen: Der Rabattcode lautet: natuerlichselbst10 https://hoffmann-germany.de/?ref=natu... Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um so genannte Affiliate Links, wenn ihr darüber etwas kauft, zahlt ihr keinen Cent mehr, unterstützt aber unseren Kanal durch eine kleine Provision die wir dafür bekommen. Herzlichen Dank❤