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超酥脆!萬人瘋傳的炸高麗菜丸,教你做出最好吃的黃金比例!外脆內嫩,全家搶著吃! 📢免費索取芭樂媽電子食譜 10道快速又簡單的省錢料理,適合便當菜、211減醣餐、宴客菜。 索取連結:https://reurl.cc/Ora99y 💪成為芭樂媽頻道的會員: https://reurl.cc/jv3n6n 支持芭樂媽做出素食好菜,並享有會員專屬福利。 📣加入芭樂媽群組一起交流聊素食家常菜 #台灣朋友 Line社群: https://bit.ly/3IXvosv #海外朋友 whatsapp群組: https://chat.whatsapp.com/E567oDTwRiD... 一、精彩畫面 來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢? 二、菜色介紹 今天逛菜市場,發現高麗菜超便宜!😍 高山高麗菜一斤才 $12,這麼大一顆只要 $67,真的很划算!最近青菜、白蘿蔔的價格也很實惠,大家可以趁機多買一些囤著~ 今天要用這顆大高麗菜來做 超酥脆的炸高麗菜丸!這道料理大人小孩都愛,外酥內軟,還帶有高麗菜的甜味,超級好吃!😋 除了高麗菜,還加入紅蘿蔔、杏鮑菇、素火腿來增加風味和口感,真的超級香~ 💡 小撇步: ✔ 加一點油進去麵糊,讓炸出來的高麗菜丸更酥脆! ✔ 杏鮑菇是關鍵,能讓整體味道更鮮甜~ ✔ 如果麵糊太濕,可以適量補低筋麵粉,確保丸子能成型! 這道高麗菜丸不僅可以當點心,還能放進便當裡當配菜,冷了之後還是軟Q香甜,孩子一定愛!🥰 喜歡的話記得試試看,也可以看看我之前的 高麗菜料理食譜~ 三、備料 高丽菜 530g 红萝卜 60g 杏鲍菇 90g 素火腿 2片(可省略) 姜泥 1小匙 盐 1茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 五香粉 1/4茶匙 糖 1茶匙 白芝麻 适量 面粉 180g 再来米粉 60g 玉米粉 20g 水 230cc 油 1汤匙(拌入面糊中增加酥脆度) 炸油 适量 四、 試吃 大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。 -------------------------------------------------------------------------------- 芭樂媽愛用品:https://linkby.tw/qistinwongtv -------------------------------------------------------------------------------- 素食料理家常菜類別: 中式料理│https://bit.ly/3zx3At5 湯品料理│https://bit.ly/3WqUoR0 吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW 異國料理│https://bit.ly/3FBtFLe 台灣小吃│https://bit.ly/3T4Ksd2 氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr 甜點糕點│https://bit.ly/3NsC71t 芭樂媽不做菜系列│https://bit.ly/3fo6d9I 簡單快手料理系列│https://bit.ly/3fqUffy -------------------------------------------------------------------------------- 商業合作:[email protected] -------------------------------------------------------------------------------- 我的新書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》 【台灣訂購連結】:https://bit.ly/3zn8qIW 【新馬訂購連結】:https://bit.ly/3TY7fJj -------------------------------------------------------------------------------- 如果你喜歡這道素食料理家常菜影片的話,請點讚留言分享 ◉免費訂閱做菜主頻道 「芭樂媽的家 Qistin Wong TV 」:https://bit.ly/2m3AQWo ◉免費訂閱日常副頻道「Qistin芭樂媽的日常 」:https://reurl.cc/5oE9zy -------------------------------------------------------------------------------- 追蹤我 Follow me ◉IG: / qistinwong ◉FB: / qistinwongtv ◉加入臉書社團: https://bit.ly/3A7fOaa ◉加入Line聊天:https://bit.ly/3IXvosv #素食 #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食