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POULET CARAMÉLISÉ MIEL SOJA #65

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette typée asiatique, rapide et très facile à faire : un poulet caramélisé au miel et à la sauce soja. Pour l'accompagner, je vous propose également une petite sauce au yaourt. La liste des ingrédients (pour 3 à 4 personnes) : 3 blancs de poulet 2 cs de miel (de préférence du miel local, renseignez vous, vous avez forcément des apiculteurs près de chez vous) 6 cs de sauce soja 1 cs d'huile de sésame (facultatif) quelques graines de sésame Pour la sauce au yaourt : 2 yaourt grec 1 ou 2 gousses d'ail 1 citron (le jus) La recette à la loupe : 1. Découper le poulet en cube après avoir retiré le gras. 2. Préparer la marinade, en mélangeant le miel, la sauce soja et l'huile de sésame. 3. Mélanger le poulet à la marinade, couvrir et laisser reposer au frais 4. Préparer la sauce au yaourt, en mélangeant le yaourt, le jus de citron et la (les) gousse d'ail écrasées. Couvrir et réserver au frais. 5. dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive, (ou de sésame). Verser le poulet et sa marinade dans la poêle et cuire à feu moyen. Remuer de temps en temps. 6. Lorsque la sauce devient sirupeuse, vous pouvez stopper la cuisson, et servir. Ce poulet est délicieux avec un riz nature et une poêlée de courgette, et bien entendu, accompagné de notre superbe sauce au yaourt ! Je vous souhaite un excellent appétit A la semaine prochaine pour de nouvelle recette sur a la loupe cuisine :-) Logo : Thomas Posluszny Musique : NOWË - High Tide / Heart Of Gold • Licence: Musique proposée par La Musique Libre NOWË - Heart Of Gold :    • |Musique libre de droits| NOWË - Heart Of ...   NOWË :   / nowemusic   Liste des produits utilisés : Pour les Sushi : Natte de bambou pour Sushi/California : https://amzn.to/3EYpaKe Les couteaux : Global G-61 (grand couteau multi fonction) : https://amzn.to/3OxIHnT Global GSF 22 (petit couteau d’office) : https://amzn.to/3V4iAHr Fourreaux de couteaux en cuir : https://amzn.to/3VodbLo Les moules / plats / ramequins : Moule à tarte fond amovible : https://amzn.to/3F02LvT Moule à cake 15 cm : https://amzn.to/3V7JRZH Cercle à tarte 22 cm : https://amzn.to/3gwy3Ba Moule à pudding 16 cm : https://amzn.to/3gCA8vC Ramequins lisses 8 cm : https://amzn.to/3icPc3b Les robots : Bol robot en verre : https://amzn.to/3GSYZFU Rice cooker Tefal : https://amzn.to/3gFymtr robot pâtissier Kitchenaid : https://amzn.to/3u0D5ZK Les autres ustensiles / accessoires : Bocal de 2 L : https://amzn.to/3EEE8DN Verre mesureur : https://amzn.to/3EEZFvY Plaque pâtisserie/pizza : https://amzn.to/3gvNg5J Balance numérique : https://amzn.to/3F2TKCx Verres 34 cl : https://amzn.to/3ib6azb Maryse : https://amzn.to/3F2FYjm Cuillère à falafel : https://amzn.to/3VofUEC Kit découpe Halloween : https://amzn.to/3Ox9BMJ Cuit vapeur inox : https://amzn.to/3V47HFG Rape à fromage : https://amzn.to/3GGE4Gh Les épices : Citronelle en poudre : https://amzn.to/3AIqZIO Paprika fumé : https://amzn.to/3VI1dMT Gousses de vanille : https://amzn.to/3F0bi1Q Matériel de tournage : grands Trépied pour éclairage : https://amzn.to/3gvNg5J Cahier de recettes : https://amzn.to/3V5oqZl petits trépied : https://amzn.to/3AL1Wod Trépied caméra : https://amzn.to/3EEFdLB Micro : https://amzn.to/3XtsnZt Les livres : Petit Larousse saveur des régions de france : https://amzn.to/3U6u5wZ Petit Larousse cuisine Light : https://amzn.to/3OBNbtJ Tartes couronne : https://amzn.to/3F2sdRI Toute la pâtisserie avec mon robot : https://amzn.to/3VnJKJl Petits vapeurs : https://amzn.to/3V8jRxe Petits roulés et mini farcis : https://amzn.to/3GKc1FZ Petites mousses : https://amzn.to/3tZkWf2 Houmous et dips : https://amzn.to/3iazeqC Les nouveaux risottos : https://amzn.to/3GKO5SW Gâteaux nuage : https://amzn.to/3Oz6Jia Plats préparés à l’avance : https://amzn.to/3XtDCAZ Pelées complètes : https://amzn.to/3V7CVM3 Pains apéros : https://amzn.to/3AL1uq1 Plats pour 4 à moins de 5 euros : https://amzn.to/3AL1Dd3 Moelleux fondants coulants : https://amzn.to/3AL1Dd3 Pains et viennoiseries : https://amzn.to/3UYpGgN