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Beignets Sucre moelleux

Beignets au Nutella ou sucré Pour 30 beignets moyens 1kg de farine 120g de beurre 180g de sucre 0.5l de lait 20g de levure boulangère 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 1l d'huile de friture Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le beurre. Au préalable diluer la levure dans du lait et laisser 10min environ ensuite melanger. Ajouter le beurre mou et mélanger. Mettre la pate dans un grand recipient et filmer ou fermer si c'est une casserole environ 1h30min. La pâte va doubler de volume. Dégazer la pâte et la diviser en part. L'étaler sur un plan de travail à l'aide d'un rouleau patissier. Faire des formes avec des emportes pièces ou un verre. Laisser pousser environ 30min et les frire à feu doux. A l'aide du poche à douille ou d'une cône de papiet insirer le nutella dans le beignet ou le melanger dans du sucre. C'est prêt. Des bises mouillées🤣😘😋