• ClipSaver
  • dtub.ru
ClipSaver
Русские видео
  • Смешные видео
  • Приколы
  • Обзоры
  • Новости
  • Тесты
  • Спорт
  • Любовь
  • Музыка
  • Разное
Сейчас в тренде
  • Фейгин лайф
  • Три кота
  • Самвел адамян
  • А4 ютуб
  • скачать бит
  • гитара с нуля
Иностранные видео
  • Funny Babies
  • Funny Sports
  • Funny Animals
  • Funny Pranks
  • Funny Magic
  • Funny Vines
  • Funny Virals
  • Funny K-Pop

Baka saftigt surdegsrågbröd hemma – Komplett steg-för-steg скачать в хорошем качестве

Baka saftigt surdegsrågbröd hemma – Komplett steg-för-steg 3 недели назад

скачать видео

скачать mp3

скачать mp4

поделиться

телефон с камерой

телефон с видео

бесплатно

загрузить,

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Baka saftigt surdegsrågbröd hemma – Komplett steg-för-steg
  • Поделиться ВК
  • Поделиться в ОК
  •  
  •  


Скачать видео с ютуб по ссылке или смотреть без блокировок на сайте: Baka saftigt surdegsrågbröd hemma – Komplett steg-för-steg в качестве 4k

У нас вы можете посмотреть бесплатно Baka saftigt surdegsrågbröd hemma – Komplett steg-för-steg или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:

  • Информация по загрузке:

Скачать mp3 с ютуба отдельным файлом. Бесплатный рингтон Baka saftigt surdegsrågbröd hemma – Komplett steg-för-steg в формате MP3:


Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru



Baka saftigt surdegsrågbröd hemma – Komplett steg-för-steg

Trött på sött och klibbigt rågbröd från affären? I den här videon visar jag hur du bakar ett riktigt, syrligt Danskt Rågbröd (Rugbrød) med surdeg helt från grunden. Vi går igenom allt från en bra fröblandning till hur du får den rätta "köttfärs-konsistensen" på degen. Många rågbröd i Sverige är ofta söta, men med en mogen surdeg och rätt proportioner av rågkross och fröer skapar vi ett bröd som är precis så där mustigt och hållbart som det ska vara. I videon lär du dig: Varför surdegen ska vara "mogen" (efter sin peak). Den perfekta balansen mellan solroskärnor, linfrö och sesamfrö. Hur du bakar med rågkross för maximal textur. Knepet för att veta när brödet är färdiggräddat (97°C!). Glöm inte att prenumerera för fler djupdykningar i surdegsbakning och klassiska recept! Recept: Dag 1: 50 g mogen surdeg (råg eller vete, båda funkar) 50 g solrosfrön 50 g sesamfrön 50 g linfrön 150 g rågkross 200 g vatten Dag 2: 120 g mogen surdeg (råg eller vete, båda funkar) 200 g ljummet vatten (30-35C) 30 g brödsirap 200 g rågmjöl (fullkorn) 15 g salt Timestamps: 00:00 - Danskt rågbröd! 00:19 - Hemligheten med mogen surdeg 02:49 - Dag 1: Fördeg och blötläggning 03:37 - Dag 2: Blanda slutgiltig deg 05:04 - Formning och jäsning 06:27 - Gräddning i ugn 07:10 - Slutresultat och avsmakning Vanliga frågor & Svar (FAQ) 1. Varför ska surdegen vara "övermogen" (sjunkit ihop) när man bakar detta? Rågmjöl har väldigt lite gluten och eftersom vi tillsätter brödsirap kan inkråmet lätt bli kladdigt. En surare surdeg (som passerat sin "peak" och sjunkit ihop) har lägre pH-värde, vilket hjälper till att skydda mot kladdigheten och ger brödet en bättre struktur. 2. Kan jag byta ut fröna mot andra sorter? Ja, det går utmärkt. Grundreceptet i videon använder 150g frön totalt (50g solros, 50g linfrö, 50g sesam), men du kan mixa och matcha fritt så länge den totala mängden landar på ca 150g. 3. Hur vet jag att degen har rätt konsistens? Degen ska inte vara som en vanlig bröddeg, utan påminna mer om köttfärs när du blandar den. Är den för torr tillsätter du lite vatten, och är den för lös tillsätter du mer rågmjöl i slutet av blandningen. 4. Varför är mitt rågbröd ljusare än det jag köper i Danmark? De mörka danska rågbröden man köper innehåller ofta maltsirap eller färgämnen (kulör) som gör dem svarta/mörkbruna. I detta recept används vanlig brödsirap, vilket ger ett lite ljusare men lika smakrikt bröd. 5. Hur vet jag när brödet är färdiggräddat? En bra riktlinje är att grädda i en timme. Vill du vara helt säker använder du en termometer: brödet ska ha en innertemperatur på 97–98 grader. Känns det osäkert kan du alltid lägga på en kvart extra, rågbröd är tåliga. 6. Hur lång tid tar hela processen? Det är en tvådagars-process. Dag 1 sätter du en fördeg (surdeg, vatten, mjöl) och blötlägger eventuellt frön/kärnor (om receptet kräver det, videon visar en mix dag 2). Dag 2 blandar du i resten av ingredienserna, lägger i form, jäser och gräddar. 7. Måste jag ha mjöl på toppen av brödet? Nej, det är en smaksak och för utseendets skull. Du kan lika gärna toppa med solrosfrön, blå vallmofrön eller lämna det helt naturellt. 8. Varför smakar det inte jättesött trots att vi har i sirap? Sirapen "äts upp" till viss del av jäsprocessen, men framförallt balanseras sötman upp av den kraftiga syran från den övermogna surdegen och rågmjölet. Resultatet blir den där klassiska, djupa sötsyrliga smaken som kännetecknar ett bra danskt rågbröd. #rågbröd #surdeg #bakning #hembakat #rugbrød #surdegsbröd #bröd

Comments
  • Surdegsbröd med Valnötter – Krispig skorpa & saftigt inkråm 2 недели назад
    Surdegsbröd med Valnötter – Krispig skorpa & saftigt inkråm
    Опубликовано: 2 недели назад
  • Surdegsbröd för Nybörjare: Det Enkla Receptet (Steg för Steg) 3 месяца назад
    Surdegsbröd för Nybörjare: Det Enkla Receptet (Steg för Steg)
    Опубликовано: 3 месяца назад
  • Kladdkakemuffins | Maja 3 дня назад
    Kladdkakemuffins | Maja
    Опубликовано: 3 дня назад
  • Topp 10 köksredskap som uppgraderar ditt hemmakök | Bästa verktygen för att laga mat som ett proffs 1 месяц назад
    Topp 10 köksredskap som uppgraderar ditt hemmakök | Bästa verktygen för att laga mat som ett proffs
    Опубликовано: 1 месяц назад
  • Уральские пельмени. Мир в котором нет алкоголя! 3 недели назад
    Уральские пельмени. Мир в котором нет алкоголя!
    Опубликовано: 3 недели назад
  • Surdegsbröd 2 года назад
    Surdegsbröd
    Опубликовано: 2 года назад
  • Nawet Tyson się go bał! Butterbean – najgroźniejszy nokauter wagi superciężkiej 9 часов назад
    Nawet Tyson się go bał! Butterbean – najgroźniejszy nokauter wagi superciężkiej
    Опубликовано: 9 часов назад
  • Surdegsskola för glutenfria bröd
    Surdegsskola för glutenfria bröd
    Опубликовано:
  • Baka ur boken: Surdeg lär dig hantverket - Dansk-svenskt rågbröd 4 года назад
    Baka ur boken: Surdeg lär dig hantverket - Dansk-svenskt rågbröd
    Опубликовано: 4 года назад
  • Surdegsskola: Baka Surdegsbröd med Vetenskap (Från Start till Gräddning)
    Surdegsskola: Baka Surdegsbröd med Vetenskap (Från Start till Gräddning)
    Опубликовано:
  • ⚡️ Президент объявил о прекращении огня || Решение Путина, Трампа и Зеленского 20 часов назад
    ⚡️ Президент объявил о прекращении огня || Решение Путина, Трампа и Зеленского
    Опубликовано: 20 часов назад
  • Ночные пробуждения в 3–4 часа: как найти причину и вернуть глубокий сон. 1 месяц назад
    Ночные пробуждения в 3–4 часа: как найти причину и вернуть глубокий сон.
    Опубликовано: 1 месяц назад
  • Андрей Девятов. Китайская хитрость 18 часов назад
    Андрей Девятов. Китайская хитрость
    Опубликовано: 18 часов назад
  • Vörtbröd till Julbordet gjort på Surdeg: Klassiskt Recept Utan Russin 2 месяца назад
    Vörtbröd till Julbordet gjort på Surdeg: Klassiskt Recept Utan Russin
    Опубликовано: 2 месяца назад
  • БОМБИЧЕСКАЯ Чиабатта БЕЗ ЗАМЕСА - Ютуб удалил мою Чиабатту 2 месяца назад
    БОМБИЧЕСКАЯ Чиабатта БЕЗ ЗАМЕСА - Ютуб удалил мою Чиабатту
    Опубликовано: 2 месяца назад
  • Surdeg utan vete: Så lyckas du med ditt första glutenfria surdegsbröd! 1 день назад
    Surdeg utan vete: Så lyckas du med ditt första glutenfria surdegsbröd!
    Опубликовано: 1 день назад
  • Rosjanie o zmianach w ich życiu w ostatnich latach 16 часов назад
    Rosjanie o zmianach w ich życiu w ostatnich latach
    Опубликовано: 16 часов назад
  • КАК ПРИГОТОВИТЬ ТРАДИЦИОННЫЙ ИРЛАНДСКИЙ СОДОВЫЙ ХЛЕБ | С Днем Святого Патрика!! 8 лет назад
    КАК ПРИГОТОВИТЬ ТРАДИЦИОННЫЙ ИРЛАНДСКИЙ СОДОВЫЙ ХЛЕБ | С Днем Святого Патрика!!
    Опубликовано: 8 лет назад
  • Отёки уйдут за 7 минут: запускаем лимфу ПРАВИЛЬНО 2 недели назад
    Отёки уйдут за 7 минут: запускаем лимфу ПРАВИЛЬНО
    Опубликовано: 2 недели назад
  • Katastrofa samolotu z politykami / Pilne decyzje w Kremlu / Zawieszenie broni 20 часов назад
    Katastrofa samolotu z politykami / Pilne decyzje w Kremlu / Zawieszenie broni
    Опубликовано: 20 часов назад

Контактный email для правообладателей: u2beadvert@gmail.com © 2017 - 2026

Отказ от ответственности - Disclaimer Правообладателям - DMCA Условия использования сайта - TOS



Карта сайта 1 Карта сайта 2 Карта сайта 3 Карта сайта 4 Карта сайта 5