Escabeche z krewetkami, mango i marakują 👨‍🍳 - Grzegorz Łapanowski i Purena скачать в хорошем качестве

Escabeche z krewetkami, mango i marakują 👨‍🍳 - Grzegorz Łapanowski i Purena

🎥 Kulinarny raj na wyciągnięcie ręki! 🌴🍤Cześć, miłośnicy smaków! Dzisiaj zabieramy Was w podróż do egzotycznego świata z Grzegorz Łapanowski ! Przygotujcie się na niesamowite Escabeche z krewetkami, mango i marakują, które zachwyci wasze zmysły i przeniesie na tropiki, niezależnie od pory roku! ✨👨‍🍳 Escabeche z krewetkami, mango i marakują Składniki na 2-3 porcje: 👉Surowe krewetki (średnie lub duże) - ok. 300 g Woda + sól do blanszowania Woda z lodem 👉Dressing marakuja: Przecier z marakui Purena - 4-5 łyżek (znajdziesz w sklepach Lidl Polska i na www.purena.store) Sok z limonki - do smaku (ok. 1-1,5 szt.) Sos sojowy - 1-2 łyżeczki Brązowy cukier - 1-2 łyżeczki Chili - drobno siekane, do smaku Imbir świeży - opcjonalnie, bardzo drobno starty Kolendra - drobno posiekana, 2 łyżki Ew. drobny szczypiorek - 1 łyżka Oliwa - 4-5 łyżek 👉Warzywa i dodatki ½ Mango - w grubą kostkę ½ Awokado - w grubą kostkę ½ Ogórek świeży - w grubą kostkę 1 łodyga selera naciowego - brunoise Czerwona cebula - drobna kostka Marchew - julienne Koper włoski - pokrojony cienko na mandolinie Sałata rzymska - ręcznie rwane liście 👉Przygotowanie 1. Krewetki Blanszuj krewetki bardzo krótko w osolonej wodzie (kilkanaście sekund, tylko do lekkiego ścięcia). Natychmiast przełóż do lodowatej wody. Osusz, ewentualnie pokrój na mniejsze kawałki. 👉2. Dressing W misce połącz mus z marakui, sok z limonki, sos sojowy, brązowy cukier, chili, kolendrę i opcjonalnie imbir. Wymieszaj do uzyskania słodko-kwaśno-pikantnej równowagi. 👉3. Marynowanie Dodaj krewetki do dressingu, dokładnie wymieszaj. Odstaw na kilka minut. 👉4. Warzywa Pokrój warzywa. Do miski z krewetkami dodaj wszystkie warzywa. Delikatnie wymieszaj. 👉5. Podawaj w miseczce lub na talerzu. Wykończ świeżymi, jędrnymi ziołami wyciągniętymi prosto z wody, szczyptą chili i oliwą. Wejdź na purena.store i zamów już dziś nasz przecier z marakui i wypróbuj przepis. www.purena.store FB / purenapolska / purenapolska IG / purena.polska / purena.polska