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Recette de couscous maison aux légumes, boulette et merguez

Retrouvez cette recette de couscous maison aux légumes, boulettes et merguez sur The Best Recipes. https://www.the-best-recipes.com/rece... Les ingrédients utilisés pour cette recette de couscous maison aux légumes et viandes sont : Pour les légumes : 3 navets 4 carottes 4 courgettes 4 poivrons Une aubergine 2 cubes de bouillon de légumes 70 grammes de double concentré de tomate 130 grammes de pois chiches égouttés Pour les boulettes de viande : 700 grammes d'agneau haché 700 grammes de pur boeuf haché 1 oignon rouge 1 oeuf 2 branches de persil 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de piment 1 cuillère à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Pour le boeuf bourguignon : 700 grammes de boeuf bourguignon 70 grammes de double concentré de tomate 130 grammes de pois chiches égouttés 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cubes de bouillon de boeuf Pour le reste du couscous 6 merguez 750 grammes de semoule à couscous moyenne 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 10 centilitres d'eau 1 cuillère à café de sel 20 gr de beurre Il existe de nombreuses recettes de Couscous. Selon les origines (Marocain, Tunisien, Algérien), selon les viandes (agneau, bœuf, merguez, boulette) ou selon les légumes et épices utilisés. Tout le monde connait le couscous, qu'il soit Royal ou traditionnel, mais ne sait pas toujours le préparer. Voici une recette détaillée pour expliquer comment le faire si jamais vous souhaitez essayer. 00:00 Introduction 00:22 Préparation des ingrédients 00:58 Préparation des légumes 01:37 Préparation des boulettes de viande 02:37 Préparation du boeuf bourguignon 03:43 Cuisson de la semoule à la vapeur 05:07 Servir le couscous #couscous #couscous_marocain #recettecouscous #recette #ramadan