"피스타치오 딸기케이크" 본인 생일케이크 셀프로 만드는 사람.. PISTACHIO STRAWBERRY CREAM CAKE скачать в хорошем качестве

"피스타치오 딸기케이크" 본인 생일케이크 셀프로 만드는 사람.. PISTACHIO STRAWBERRY CREAM CAKE

✔✔✔✔✔레시피 자세히보기 Instagram   / old___fashioned_   비지니스 문의 E-mail [email protected] 레시피 도용해서 수업 하거나 영상 제작하는 비 양심적인 행동은 하지 말아주세요. 레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다. 레시피만 올리지 말아주세요* ========================================== 여러분 안녕하세요! 저희집에 12월은 축하할게 많은 날이랍니다ㅎㅎ 제 생일도 있고~ 결혼기념일도 있고~ 크리스마스도 있고~ 원래 생일케이크는 무조건 남이 만든거 사먹는 사람인데,, 올 해는 "피스타치오 딸기케이크"가 먹고 싶어서 셀프로 만들었답니다! 너무 피스타치오 맛이 강한것 보다는 딸기+피스타치오맛이 적절했으면 좋겠어서 제누와즈는 플레인으로 만들었는데, 피스타치오 맛이 조금 더 강했으면 좋겠다! 하시는 분들은 제누와즈 박력분 10g을 피스타치오 가루로 대체하셔도 됩니다. 아무튼! 저는 너무너무 맛있게 먹었어요. 입에서 살살 녹아요!!!! 당분간 딸기베이킹 자주 보여드릴듯 해요~^^ 제누와즈 만드는 영상    • [Eng Sub] 완벽한 제누와즈(공립법), 7가지 중요 포인트를 ...   피스타치오 페이스트 만드는 영상 (색을 예쁘게 내려면 겉껍질을 다 제거해야해요..힘듬주의..)    • 피스타치오 페이스트만들기 (무가당/가당 2가지)   재료 1호사이즈 (15cm) (2호는 1.5배 3호는 2배합) ✔제누와즈 달걀 150g 박력분 95g 흰설탕 90g 소금한꼬집 꿀 7g 무염버터 20g 우유20g 바닐라페이스트 2g(생략가능) ✔시럽 물 40-42g 설탕 30g 키리쉬 4g 혹은 아마레또 4g (산뜻한 느낌을 원하면 키리쉬 고소하고 너티한 느낌을 더 강조하려면 아마레또) ✔피스타치오크림 생크림 420g 피스타치오페이스트(무가당) 65g 흰설탕 50g ✔딸기 500-600g *피스타치오 페이스트 농도에따라 고소한 맛 차이가 있을거 같습니다. 이 케이크는 냉장 보관하여 하루 숙성 후 드시는 게 가장 맛있습니다. 3일안으로 섭취해 주세요 만드는 방법 1. 제누와즈를 완성한 후 윗면과 아랫부분은 식감이 좋지않으니 잘라내고 1.5cm로 슬라이스 해 주세요. 만약 높은 케이크가 부담스러운 경우 1cm로 슬라이스해도 괜찮습니다. 2. 물과 설탕 그리고 키리쉬나 아마레또를 넣고 렌지에 1분 돌린 후 설탕을 녹인 후 20초 더 돌린다. 시럽은 완벽하게 식혀서 사용한다. 3. 피스타치오 페이스트는 미리 만들어 놓거나 시판용을 사용한다. 딸기는 세척하여 물기를 완벽하게 제거한다. 4. 믹싱볼에 피스타치오 페이스트와 생크림을 조금 넣고 덩어리를 풀어준다. 5. 나머지 생크림과 설탕을넣고 휘핑한 후 손 거품기로 마무리한다. 6. 피스타치오크림 반을 덜어서 아이싱용은 냉장보관하고 인서트용은 조금 더 휘핑한다. 7. 제누와즈- 시럽- 피스타치오크림- 딸기- 피스타치오크림 순서로 반복하여 샌딩한다. 8. 아이싱용 크림을 두껍게 발라준 후 조금씩 깍아서 모양을 만든다. 9. 나머지 크림으로 데코하고 딸기와 구운피스타치오를 올려서 마무리한다. 10. 최소 8시간 이상 냉장숙성하여 부드럽게 만든다. ========================================== (쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다) ✔ 영상속 사용한재료 페이장버터와 프레지덩 사용 중 https://link.coupang.com/a/bGrg5I 피스타치오 https://link.coupang.com/a/bGogEU 페이장생크림 https://link.coupang.com/a/bGoq92 동물성생크림 https://link.coupang.com/a/oczPI (페이장생크림 반+서울우유 생크림 반 섞어서 사용하면 맛도좋고 아이싱도 안정적) 1호 분리틀 https://link.coupang.com/a/bGn28I 케이크 돌림판 https://link.coupang.com/a/bGoFVQ "올드패션베이킹북 구매" http://www.yes24.com/Product/Goods/11... https://link.coupang.com/a/bGop5w BGM정보 Music by BGM President 브금대통령 Track : 가을밤 -    • [Royalty Free Music] 가을밤/Autumn night...   브금대통령 Track : Make Love Not War -    • [Royalty Free Music] Make Love Not Wa...