비프스튜 Beef stew, 이국적인 맛의 스튜 ,보양식으로 제격[쥴리쿠킹] скачать в хорошем качестве

비프스튜 Beef stew, 이국적인 맛의 스튜 ,보양식으로 제격[쥴리쿠킹]

비프스튜 여러가지 채소와 좋은 소고기를 푹 끓여 만든 이국적인 맛의 비프스튜 요즘같이 덥고 입맛 기력이 없을땐 스튜도 보양이 되요:) 손이 많이 가고 시간이 좀 드는 음식이여도 든든하니 맛도 짱짱!! 재료 소고기(홍두께 600g),양파2개,감자3개, 당근 작은것 2개,양송이버섯5개, 샐러리 1대, 마늘8톨 병맥주1병, 홀토마토1캔,케첩100g,물1컵,치킨스톡가루1큰술(생략가능) 우스터소스100ml, 바질+오레가노 가루약간 월계수잎3장, 진간장2큰술, 밀가루2큰술,버터2큰술 통후추가루 약간, 소금 적당량,올리브오일 (내용중 표기) 1.양파는 채를 썰고, 양송이버섯은 4등분으로 잘라 준비해주세요. 마늘도 편으로 썰어준비 2.샐러리는 줄기껍질을 벗기고 어슷하게 썰어주세요. 3.감자와 당근은 큼직하게 썰어 모서리 각진 부분을 돌려 깍아서 동글동글 하게 손질해 주세요 4.쇠고기도 큼직큼직하게 썰어주세요. 두툼하게 썰어넣어 푹 끓여 줘야 제맛!! 5.냄비에 올리브오일 1.5큰술+버터2큰술 넣고 채썬 양파를 볶아주세요. 6.어느정도 볶다가 마늘을 넣고 소금 2꼬집 장도 넣어 타지 않게 부지런히 볶아주세요. 7.볶음 양파를 꺼내고 그냄비에 올리브오일 1큰술 두르고 감자와 당근을 넣어서 잠껀 볶아주세요. 8.중간에 양송이버섯을 넣어주고 감자가 반쯤 익어 보일때 까지 볶아주세요. 9.볶던 채소를 꺼냐고 다시 올리브 오일 1.5큰술 두르고 소고기를 넣어서 볶아주세요. 중간에 소금 통후추 조금 넣어주세요. 10.고기가 반쯤 익으면 밀가루를 넣어서 계속 볶아주세요. 핏기가 사라져 겉면이 익어보이면 맥주를 넣어끓여주세요. 11.맥주가 끓어오르면 볶아둔 양퍼를 넣어서 함께 끓여주세요. 12.홀토마토+치킨스톡1컵+월계수잎을 넣고 끓이다가 볶아둔 야채 넣어 끓여주세요. 13.케첩+우스터소스+간장+바질,오레가노 드라이 허브 넣고 약불에서 은근하게 푸욱~~ 끓여주세요. 재미있게 보셨다면 "좋아요" "구독" 부탁드려요:) 감사합니다.