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８８歳おじぃが作る沖縄の健康夜ごはん「特製豚汁」｜ストレス解消の秘訣

今回は、88歳の沖縄おじぃが作る、ぬちぐすい（命の薬）晩ごはん。 亡き妻の味を思い出しながら、手間ひまかけて仕上げた自慢の「豚汁」です。 家族みんなから愛されている、あたたかい味わいをぜひご覧ください。 また、サンレレの日のイベントに向けて練習にも励んでいます。 目標があることで、毎日がより楽しくなるそうです。 一日の終わりを彩るぬちぐすいの晩ごはんから、豊かな暮らしのヒントを感じていただけたら嬉しいです。 ※分量はお好みで調整してください。 ⚫︎おじぃ特製豚汁（5〜6人分） ・豚肉　500g ・玉ねぎ　1個 ・生しいたけ　4個 ・人参　1本 ・厚揚げ豆腐　1枚 ・板こんにゃく　1枚 ・むし昆布　適量 ・大根　半分 ・おろし生姜　適量 ・味噌　大さじ2 ・かつお節　30g ・水　2ℓ 【チャプター】 0:00　本編 0:11　豚汁作り調理開始 25:59　煮込み時間の休憩タイム 28:15　お味噌を溶く 33:57　豚汁の出来上がり 35:42　洗濯物を畳む 39:46　夕ごはんの盛り付け 42:23　もずくの酢の物盛り付け 43:12　晩ごはんの完成 43:23　いただきます 46:12　ごちそうさまでした 46:35　お片付け 48:44　サンレレを弾く 51:33　インタビュー 54:43　またお会いしましょう ▶︎この動画で演奏したサンレレ ・三線工房まちだ屋（サンレレ） https://www.machidaya.jp/product-cate... https://www.instagram.com/machidaya.j... ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〜ぬちぐすい琉球ものがたり〜 ぬちぐすい（命の薬）の心を大切に、88歳のおじぃの暮らしから沖縄の食・自然・祈りの知恵を伝えるチャンネルです。    / @bluezone-okinawa   Instagramやってます！   / nuchigusuiryukyusstory   〜ぬちぐすいの宿〜 Airbnb：https://www.airbnb.com/h/yonabaruokinawa HP：https://www.nuchigusui.info/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【著作】 株式会社 FOOD MEDIA JAPAN 出演：おじぃ（町田宗宏） 撮影、ディレクター、編集：おじぃの孫　AITO（松田愛渡） 　　　　　　　　　　　　　きっちょむさん（原口英二） 監督：SEIJI（松田聖司） 📩 撮影のお問い合わせ 沖縄に息づく“ぬちぐすい”の物語や、島人の営みに込められたやさしさ・力強さを、FOOD MEDIA JAPANが映像を通して伝えていきます。 この映像が、島の文化や食の素晴らしさをより多くの方に届け、未来へとつなぐ一助となれば幸いです。 お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。 https://fmjapan.co.jp/ #沖縄 #ぬちぐすい #田舎暮らし #暮らしのVlog #医食同源 #健康 #健康生活 #健康寿命 #スローライフ #老後の生活 #老後の日常 #シニアライフ #アンチエイジング #ものがたりドキュメンタリー #豚汁 #夕ごはん #おじいちゃん #HomemadeRecipes #villagecooking #cooking #misosoup #japanesefood #japaneseculture