鰤がしっとり ふっくら!【ぶりの照り焼き】と黄色い大根おろし フライパンひとつで手軽な和食レシピ скачать в хорошем качестве

鰤がしっとり ふっくら!【ぶりの照り焼き】と黄色い大根おろし フライパンひとつで手軽な和食レシピ

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 いまが旬の鰤(ブリ)の定番料理「ブリ照り」をフライパンひとつで作る！ 身はしっとり、皮はパリパリに仕上げるコツを紹介します。 横に添える「黄色い大根おろし」がめちゃくちゃ合います。 ○材料 ブリ切り身：2~3枚　 塩：小さじ1/4　 大根：10cm　ミカン：適量　 小麦粉：大さじ1　 サラダ油：大さじ1/2 A　水：大さじ1.5　醤油：大さじ1.5　みりん：大さじ1　砂糖：大さじ1/2 00:00 料理紹介 00:43 ぶりに塩を振る 01:17 大根おろしをつくる 02:29 大根おろしを黄色にする 03:51 ぶりに粉を振って焼く 05:32 調味料を混ぜる 07:27 完成 07:36 試食セルフ食レポ #きじまごはん #ぶりの照り焼き #ぶりてり　#きじまりゅうた ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。 料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。 (祖母のコスプレとかもします。) 現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！ 料理家きじまりゅうた 祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。 オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、 男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。 現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。 instagram：   / ryutakijima   twitter :   / kijimaryuta