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Le Secret des Bouchons Réunionnais : Ma Recette de Pâte Parfaite !

Tu rêves de réussir des bouchons réunionnais comme un pro ? 🥟 Dans cette vidéo, je te dévoile LA recette de pâte maison parfaite, moelleuse et élastique, pour des bouchons qui fondent en bouche. 💡 Astuce : grâce à un ingrédient magique, ta pâte sera digne des meilleures cuisines de l’île de La Réunion ! 👉 Ingrédients clés : Farine de blé fine (type 45 ou 55) Fécule de manioc (le secret d’une élasticité incroyable) Jaune d’œuf pour une texture légère Eau tiède pour un mélange homogène Et une pincée de sel, juste ce qu’il faut pour sublimer les saveurs ! 🎬 Au programme dans cette vidéo : 1️⃣ Les étapes simples pour mélanger et pétrir ta pâte comme un chef. 2️⃣ L’importance du repos au frigo (oui, ça change tout !). 3️⃣ Mes astuces pour éviter les erreurs classiques et réussir à coup sûr.. 👉 Reste jusqu’à la fin pour découvrir une surprise qui transformera ta recette en chef-d’œuvre ! Abonne-toi si tu veux d’autres recettes authentiques et faciles de La Réunion 🌴 Et dis-moi en commentaire : c’est quoi ton plat préféré de l’île ? 🌺 voir la recette sur notre site : https://edithetsacuisine.fr/comment-p... #RecetteBouchons #CuisineRéunionnaise #AstuceCuisine