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Muffins Sin Gluten (Sin TACC) | Esponjosos y Fáciles

¡Hola a todos! Hoy les comparto mi receta definitiva de Muffins de Vainilla Sin Gluten. 🧁✨ Si sos celíaco o simplemente buscás una opción sin TACC, estos muffins te van a enamorar. Son súper esponjosos, no quedan secos y se hacen con muy pocos ingredientes. ¡Ideales para el mate o la merienda de los chicos! Batir muy bien 200 g de manteca pomada con 300 g de azúcar hasta lograr una crema clara. Agregar 1 cucharadita de esencia de vainilla. Incorporar 3 huevos, de a uno, batiendo bien después de cada agregado hasta integrar por completo. Sumar los ingredientes intercalando secos y líquidos: 🔸 Secos: 400 g de harina de arroz 1 cucharadita de polvo de hornear 🔸 Líquidos: Mezcla de 8 cucharadas de jugo natural + 12 cucharadas de leche entera Cargar la preparación en moldes para muffins. Dar unos golpecitos suaves en seco para eliminar burbujas de aire. Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 45 minutos, o hasta que estén dorados y al pinchar salgan secos. ✨ Ideales para la merienda, bien húmedos y súper rendidores. Si te gustó la receta, no olvides: ✅ Suscribirte al canal para más recetas sin gluten. 👍 Darle Like si te sirvió el video. 💬 Comentar: ¿De qué otro sabor te gustaría que hagamos muffins?