ALFAJORES SIN GLUTEN que se DESHACEN en la BOCA 🤍 | Con almidón de maíz скачать в хорошем качестве

ALFAJORES SIN GLUTEN que se DESHACEN en la BOCA 🤍 | Con almidón de maíz

Estos alfajores sin gluten de almidón de maíz no se comparan con nada 🤍 Son suaves, livianos y se deshacen literalmente en la boca. Una receta ideal para celíacos que marca la diferencia desde el primer bocado. ✨ Sin gluten ✨ Textura increíble ✨ Perfectos para vender, regalar o disfrutar en casa 👉 Si sos celíaco/a o buscás un alfajor que realmente valga la pena, este video es para vos. 📝 Ingredientes 150 g de manteca (a temperatura ambiente) 150 g de azúcar blanca Esencia de vainilla (a gusto) Ralladura de limón 9 yemas 2 cucharadas de coñac 400 g de almidón de maíz 100 g de harina de arroz 5 g de polvo de hornear Dulce de leche repostero (cantidad necesaria) Coco rallado (para los bordes) 👩‍🍳 Paso a paso 1️⃣ Cremar la manteca con el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla bien suave y aireada. 2️⃣ Agregar las 9 yemas junto con las 2 cucharadas de coñac. Mezclar bien hasta integrar. 3️⃣ Incorporar los secos previamente tamizados: almidón de maíz, harina de arroz y polvo de hornear. Unir sin amasar demasiado hasta formar una masa suave. 4️⃣ Llevar a la heladera y dejar reposar al menos 30 minutos. 5️⃣ Estirar la masa (aprox. ½ cm de espesor) y cortar las tapas. 6️⃣ Llevar al freezer unos minutos para que mantengan mejor la forma. 7️⃣ Hornear a 170°C durante 10 a 15 minutos. Deben quedar claritos, sin dorarse. 8️⃣ Dejar enfriar, rellenar con abundante dulce de leche repostero y pasar los bordes por coco rallado. 💛 ¡Listos para disfrutar! Ideales para la merienda o para regalar 💬 Contame en los comentarios: ¿los preferís rellenos con dulce de leche o chocolate? 📌 Tip importante: revisá siempre que los ingredientes sean SIN TACC.