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마늘쫑과 멸치는 이 방법이 최고❗️마늘쫑멸치무침

[마늘쫑 멸치무침] ▪︎재료 마늘쫑 250g, 멸치 120g 흰대파 1대 ▪︎양념 진간장 3큰술, 고춧가루 2큰술 고추장 2큰술, 양파청 1큰술 다진마늘 1큰술, 생강청 1/2큰술 설탕 1스푼, 맛술 2스푼, 참기름 1큰술 ▪︎만드는 법 1. 마늘쫑은 아래위를 잘라내고 3~4cm 길이로 자른다 2. 끓는물에 소금 1큰술 넣고 1~2분 데쳐 찬물에 담가 식혀 물기 뺀다. 3. 멸치는 팬에 말리는 듯 살짝 볶아 내장 제거하고 부스러기는 털어준다 4.대파는 잘게 다진다 5.갖은 양념 넣고 양념장을 만든다. 7.팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 볶다가 양념장 넣고 졸여준다. 8.불을 끄고 마늘쫑과 멸치를 넣고 섞어주고 참기름과 통깨를 넣고 마무리한다. ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡ ※ #마늘쫑멸치무침 #멸치요리 #멸치볶음 #밑반찬 #국민반찬 #고추장멸치볶음 #도시락반찬 #중멸치볶음 #멸치무침

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