Raspberry/Passionfruit, Himbeer/Passionfruit скачать в хорошем качестве

Raspberry/Passionfruit, Himbeer/Passionfruit

Schönen guten Tag zusammen, heute wollte ich mal was anderes als einen klassiker brearbeiten, welcher aber irgendwie schon ein klassiker ist über welchen man nur nicht spricht. Die Zutaten dazu gibt es ja schon geraume Zeit wie der ein oder andere weiss. Wenn mich nicht jemand darauf hin gewiesen hätte wäre mir das wahrscheinlich bis heute aufgefallen. Aber es stimmt beide Geschmacksträger ergänzen sich ausgezeichnet. Die ein oder andere Sache habe ich bei diesen Dreh für mich und Professionell vermisst z.b. Eis oder Sorbet aber das ist ja nicht wirklich der Rede wert, daran kann man ja wie immer bei denn Rezepten hier auf diesen Channel dran arbeiten. Abgesehen davon war das Dessert schon Killer einfach lecker in meinen Augen. Das Plating war auch richtig gut und die Teller haben echt was her gemacht, ich hoffe euch gefällt das Video und das Gericht. Lasst es euch gut gehen und wir sehen uns im nächsten Video. Rezepte: Himbeermousse: 300g Himbeeren 75 g Zucker 50 ml Rotwein 2 Eigelb 1 Ei 50 g Zucker 25 ml Sahne 350 g geschlagene Sahne Passionsfruchtmousse: 2 Eigelb 2 Eier 50 g Zucker 50 ml Sahne 315 g Gel 4 bl Gelatine 500 g Sahne Himbeerkern: 250 g Himbeeren 50 g Zucker 50 ml Roter Portwein 75 ml Rotwein Vanille Himbeermantel: 250 g Himbeeren 45 g Zucker Gel: 175 g Zucker 1 L Maracujajuice or püree ca 14 g Agar Agar Hippen: 50 g Butter 50 g Puderzucker 50 g Mehl 50 g Eiweiss Biskuit: 3 st Eier 70 g Zucker /Vanille 40 g Mehl 20 g Mondamin 1 msp Backpullver #food #dessert #foodblogger #foodinsider #cooking #foodstagram #recipe #foodphotography #Foods #Foodtube #Foodporn #Foodinsider #Gastro #gastronomie #Lecker