【ねじりバゲットの作り方】１分間混ぜるだけ｜オリーブとベーコンのバトン скачать в хорошем качестве

【ねじりバゲットの作り方】１分間混ぜるだけ｜オリーブとベーコンのバトン

◆オーブンレンジの使い方動画（05:46～）    • 【こんなバゲットが作れるようになりたい】家庭用オーブンレンジでパン屋さんレベル   このパンの魅力は、何といっても２種類の食感が楽しめるところ！ ねじれていないところはフワフワ…ねじれはカリカリ… 枝豆やサツマイモを入れて季節感を出したり、チーズやスパイスを加えればおつまみにもなります。 ぜひ、アレンジしてみて下さい。 【アトリエキッチン・パン教室】 ～忙しいお母さんも空き時間を使って皆からほめられる パン作りをお手伝いをしています。 https://fukushi-chef.com ------------------------------------ 【このチャンネルで使っている道具】 ◆マーブルめん台 https://amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ https://amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン https://amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ https://amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) https://amzn.to/3GUXBkF ◆パンマット https://amzn.to/3ksmfS7 ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) https://amzn.to/3QU93BJ ◆温度計 https://amzn.to/3jS8vjG ◆クープナイフ https://amzn.to/3xjJbq2 ◆食パン1斤型(フタ付) https://amzn.to/3HhIkM5 ◆めん棒 https://amzn.to/3wjDzvs --------------------------------------- 『オリーブとベーコンのバトン』22㎝×4本分 ・準強力粉：250g（リスドォル使用）https://amzn.to/3DJprPZ ・塩：5g ・ドライイースト：1.5g https://amzn.to/3jYiCTY ・モルトシロップ：1g https://amzn.to/3jyZk7D ・水：175g ・オリーブ：60g ・ベーコン：80g ・にんにく：１片 ・オリーブオイル：16g 焼成： ①加熱方式：過熱水蒸気で最高温度設定300℃／10分 ②加熱方式：オーブン（スチームなし）に切り替えて230℃／20分(途中で反転させる) -------------------------------------- 【シェフのプロフィール】 https://fukushi-chef.com/profile 【Instagram】   / atr_kitchen   ---------------------------------------- #フランスパン #バゲット #バトン ※概要欄に記載しているアマゾンのURLはアソシエイトリンクを使用しています。