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DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung

Die DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung unterstützen Verantwortliche in Kindertagesseinrichtungen, Schulen, Betrieben, Krankenhäusern und Rehakliniken, Senioreneinrichtungen sowie Mitarbeiter von „Essen auf Rädern“ bei dem Angebot einer ausgewogenen Verpflegung. Wissenschaftliche Kriterien sind die Grundlage. Sie sind für die unterschiedlichen Bedürfnisse von Kindern und Jugendlichen, Berufstätigen, Senior*innen und Patient*innen aufgearbeitet. Die DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung wurden im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft entwickelt. Der Erklärfilm nennt zentrale Botschaften dazu und zeigt in Beispielen wie Praktiker die DGE-Qualitätsstandards konkret umsetzen.