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Wenn im Alter aus verschiedenen Gründen der Appetit nachlässt und weniger gegessen wird, steigt das Risiko für Gewichtsverlust und Mangelernährung. Um dagegen zu steuern, gilt es unter anderem, Speisen besonders energie- und nährstoffreich zu gestalten. Vielfach wird dabei auf Sahne, Butter oder Zucker zurückgegriffen, doch es gibt nährstoffreichere und nachhaltigere Alternativen! Im Film erfahren Sie, wie und mit welchen Lebensmitteln Gerichte geschmackvoll angereichert werden können. ____________________ Kennen Sie den DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung mit ‚Essen auf Rädern‘ und in Senioreneinrichtungen? Er unterstützt Verpflegungsverantwortliche bei der Gestaltung eines gesundheitsfördernden und nachhaltigen Speise- und Getränkeangebots. Den DGE-Qualitätsstandard sowie weitere Informationen und Tipps rund um eine zukunftsfähige Verpflegung älterer Menschen finden Sie unter http://www.fitimalter-dge.de. Fit im Alter – Gesund essen, besser leben. ist Teil des Projekts „IN FORM in der Gemein-schaftsverpflegung – für Patient*innen, Senior*innen und Erwachsene mit Behinderung". Gefördert wird das Projekt vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft @bmleh_bund im Rahmen von „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ und durchgeführt wird es von @dge_wissen. Weitere Informationen gibt es unter: ➡️ FIT KID http://www.fitkid-aktion.de ➡️ Schule + Essen = Note 1 http://www.schuleplusessen.de ➡️ Job & Fit http://www.jobundfit.de ➡️ Station Ernährung http://www.station-ernaehrung.de ➡️ Fit im Alter http://www.fitimalter-dge.de #fitimalter #gemeinschaftsverpflegung #ichbininform #gesundheit #ernährung #ernährungsempfehlungen #DGE_Qualitätsstandards #dge #ernährungstipps #huelsenfruechte #hülsenfrüchte #erbsen #bohnen #kichererbsen #protein #eiweiß