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ルゥを使わないのに超簡単！水も使わずできちゃう！具材は３つだけなのにうますぎる「ハヤシライス」油分が少なく低カロリーでヘルシー今日の夕飯はこれで決まり！

ご視聴ありがとうございます！みなさんの美味しい！を考える料理研究家守屋若奈です！今回はルゥを使わずヘルシーなハヤシライスを作りました！３つの食材だけでつくるのに、とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！ 2〜3人分牛肉薄切り　150g 玉ねぎ　1個マッシュルーム 6個 ○カットトマト缶　１缶 ○砂糖　大さじ1 ○ローリエ２枚 ○コンソメ　大さじ1.5 ○焼肉のタレ　大さじ3 ○ケチャップ　大さじ2 ○ウスターソース　大さじ3 ○赤ワイン　50ml ○牛乳　50ml 小麦粉　大さじ1.5 バター　20g 1、玉ねぎマッシュルームは薄切りにする。 2、鍋に油小さじ2を熱し、塩コショウをして、牛肉と玉ねぎを炒める。 3、小麦粉を加えて炒める。 4、○を入れて混ぜ合わせる。 6、かき混ぜながら30分くらい煮込む。 7、マッシュルームを加えて3分煮込む。 8、バターを加えて塩加減を整える。 9、ご飯を盛り付けて、ルーをかけてパセリを散らす。煮込む前に2つの具材を強火で炒め、しっかり焼き色をつけることで、旨みを引き出します。（メイラード反応）水を使わずにトマト缶と牛乳で煮込むことでコクをしっかりと出し、トロリとした食感に仕上げます。 #メイラード #カレー #ローリエ #マッシュルーム #ハヤシライス #デミグラス #ハッシュドビーフ

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