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【豚ヒレ肉のマスタードクリーム焼き】今日のまかない飯。フランスの家庭料理でおもてなし！〜マスタードと生クリームが出会って美味しいソースになりました〜

豚ヒレ肉のマスタードクリーム煮しっかり食べ応えがあるのにさっぱり焼いてさっと煮るだけの簡単料理なのに、なんとも複雑なおいしさ誰にでも好かれる味なので人が集まる日にもおすすめお肉をマリネしておけば、すぐにご飯になるので週末のストックご飯にもおすすめですお試しくださいねお肉は鶏肉(もも肉がおすすめ)でも豚肉でも！　以下簡単レシピ 1. 玉ねぎをスライス、マッシュルームもスライスもしくは半切りにする 2.豚ヒレ肉を厚めに切り、切り口を手のひらで押さえて厚みを薄くし、軽く塩胡椒をする (鶏肉の場合は塩胡椒、ニンニク(すりおろし)、白ワイン、オリーブオイルでマリネしても美味しいです) 3.フライパンを熱しオリーブオイルをいれ、お肉を香ばしく両面焼き付けたら一度取り出す 4.フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれて玉ねぎ、マッシュルームも加え、軽く塩をして炒める 5.お肉をフライパンに戻し、片面にディジョンマスタードを塗り、生クリームを入れ、さっと煮る 6.少しとろみが出たら出来上がり　　　　　　　 #cooking #料理 #料理動画 #おうちごはん #フードコーディネーター #家庭料理 #マスタード #生クリーム #料理レシピ #豚ヒレ

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