料理人が教える！２度漬け下処理は不要！【袋に入れるだけ！自家製 たくあん】家庭にある調味料で 驚くほど誰でも簡単に作れます！たくあんのアレンジレシピも紹介してます！ скачать в хорошем качестве

料理人が教える！２度漬け下処理は不要！【袋に入れるだけ！自家製 たくあん】家庭にある調味料で 驚くほど誰でも簡単に作れます！たくあんのアレンジレシピも紹介してます！

2度漬けや下処理が不要で、パリパリ食感のたくあんが、誰でも簡単に作れちゃう！ もうスーパーでの、値段は気にせずに 好きなだけたくあんが食べられます！ 【キセキのマグロ】←※こちらのサービスは2025年2月21日をもって終了致しました。 100％！極上の天然インドマグロ　期間限定10％オフクーポンのご案内 クーポン使用期間：動画配信日より3か月間（延長は、ございません） ※期間を過ぎますと、自動的にクーポンのご利用が頂けなくなりますのでご注意を！！ 購入可能ECサイト：キセキのマグロホームページ　ストアーズにて10％OFF ストアーズURL: https://kisekinomaguro.com/ 10％OFFクーポン券コード：NxXDCP29Tq（コピーをしてご使用ください） ☝※こちらのサービスは2025年2月21日をもって終了致しました。 ※商品をお選びになりましたら、決済時にコードを入れてください。 注意：クーポン券は、お一人１回までとなっております。 商品の詳細　クオリティー　納品などの様々な問題は、直接キセキのマグロへ問い合わせください。※当チャンネルでは、商品について一切の責任を負う事は致しかねます。 Taught by a Chef! 【Here’s how to make homemade takuan (pickled daikon) with just a bag!】 You can make it surprisingly easily with just common household seasonings! I’ll also share some creative takuan recipe variations! ★作り方や注意点は、概要欄に詳しく記載してあるのでチェックしてください☟ ★このチャンネルでは、皆様が喜んでいただける料理レシピや、料理を作るコツなどを丁寧な説明をつけて配信しております！ ★この動画が良かったら、チャンネル登録　グッドボタンも宜しくお願いします！ ★The detailed instructions and tips are listed in the description, so please check it out. ☟ ★On this channel, we share recipes you'll love and cooking tips, all with detailed explanations to help you make delicious meals! ★If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and give it a thumbs up! 【本日のレシピと食材】 大根　　　　　　　　　　１本※約1.5キロ ゆず　　　　　　　　　　１個※無くても作れます （調味料） きびとう　　　　　　２００ｇ※普通の砂糖でも大丈夫 米酢　　　　　　　　　５０㏄※穀物酢でも大丈夫 塩　　　　　　　　　　４０ｇ はちみつ　　　　　　　４０ｇ （たくあんとマグロのタルタル） たくあん　　　　　　１００ｇ マグロ切り落とし　　１８０ｇ 大葉　　　　　　　　　　５枚 白ごま　　　　　　　　　適 韓国のり　　　　　お好み量 （タレ） しょうゆ　　　　　小さじ２ わさび　　　　　　１～２ｇ※お好み量 ごま油　　　　　　小さじ１ 青海苔　　　　　　　　少々 【ingredients】 Daikon radish - 1 piece Yuzu - 1 piece (optional) (Seasonings) Brown sugar - 200g (regular sugar is also fine) Rice vinegar - 50cc (grain vinegar is also fine) Salt - 40g Honey - 40g (Takuan and Tuna Tartare) Takuan - 100g Tuna trimmings - 180g Shiso leaves - 5 leaves White sesame seeds - to taste Korean seaweed - as desired (Sauce) Soy sauce - 2 teaspoons Wasabi - 1–2g (to taste) Sesame oil - 1 teaspoon Aonori (green seaweed) - a pinch 【作り方】 ① 大根は皮まで使用するので、キレイに洗います ② 葉と根を切り落とし、横半分にカットしてから縦割り半分にします。 ③ ジッパー付きの袋に入れます。 ④ 柚子を半分にカットして、絞ります。種は入れません。 ⑤ 柚子の皮を剥いて、白い部分は外し刻みます。 ⑥ たくあんの漬ける液を作ります。 ⑦ 大根の袋に、たくあんの液と柚子の絞り汁　柚子の皮を入れます。 ⑧ 袋の中で大根とたくあんの液を絡めます。 ⑨ 袋にメンキを当て、液体が漏れても大丈夫なようにします。 ⑩ 冷蔵庫で3日間漬け込みます。 ⑪ 半日くらいで、反転させます。 【How to make】 ① Since you will be using the entire daikon, wash it thoroughly. ② Cut off the leaves and roots, then slice the daikon in half horizontally, followed by cutting each half vertically. ③ Place the daikon pieces in a zippered bag. ④ Cut the yuzu in half and squeeze out the juice, making sure not to include the seeds. ⑤ Peel the yuzu, removing the white pith, and then chop the skin. ⑥ Prepare the pickling liquid for the takuan. ⑦ In the bag with the daikon, add the pickling liquid for the takuan, along with the yuzu juice and chopped yuzu skin. ⑧ Toss the daikon and pickling liquid together inside the bag. ⑨ Place a weight on the bag to ensure it stays submerged, making sure it can contain any liquid that may leak out. ⑩ Let it marinate in the refrigerator for 3 days. ⑪ After about half a day, flip the bag over. 【作り方のポイント】 ① 本当に簡単に作れるので、難しいポイントはありませんが　半日で反転は行ってください。 【Makeup points】 ① It's really easy to make, so there are no difficult points, but please remember to flip it over after half a day. X（旧ツイッター）（@Papascooking1）   / papascooking1   インスタグラム（＠papanoryouritouban77） https://www.instagram.com/papas_cooki... PAPA‘S COOKINGのYoutubeホームのリンクはこちら↓↓↓    / @papascooking_foods_creator   令和6年8月現在　火曜日と金曜日の２回　17時に配信をしております。 是非見てくださいね！ （自己紹介） 都内の有名レストランのメニューを考案！新しい視点からの料の開発なども監修し 新店舗のコンセプトプランや料理人兼クリエイターとしての仕事をしております。 北米やアジアなど海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。 休みの日は、家族の為に料理を作って出来るだけ家族との時間を大事に過ごしております。 (Profile) He designed menus for famous restaurants in Tokyo! I also supervise the development of fees from a new perspective and concept plans for new restaurants and work as a chef and creator. He has experience working overseas in North America and Asia, and continues to study cuisine from a global perspective. On my days off, I cook for my family and spend as much time as possible with them. お仕事（プロモーションなど）やコラボのご依頼はこちらから↓↓↓お願いします。 [email protected] お待ちしております！ おすすめ動画紹介↓↓↓ ★料理人がコツと簡単な作り方を教える【かぼちゃのホクホク煮物】プロが作るより美味しい家庭の味♪    • 料理人がコツと簡単な作り方を教える【かぼちゃのホクホク煮物】プロが作るより美味しい家...   ★悩み解決　プロの料理人が教える【天ぷらの揚げ方】家で作る天ぷらの揚げ方　分かりやすく説明します！    • 悩み解決　プロの料理人が教える【天ぷらの揚げ方】家で作る天ぷらの揚げ方　分かりやすく...   ★【プロの海老天ぷらは何故？真っ直ぐなのか？】とても分かりやすく丁寧に紹介しています。是非ご覧ください！How to make shrimp tempura！    • 感謝190万再生超え！【プロの海老天ぷらは何故？真っ直ぐなのか？】とても分かりやすく...   他にもいろいろな動画を配信しています。 Youtubeのホームページで確認をしてくださいね。 ホームページはこちらから↓↓↓    / @papascooking_foods_creator   #たくあん, #たくあんの作り方, #たくあん　作り方, #タクアン, #たくあんのレシピ, #たくあんアレンジレシピ, #漬け物, #美味しい漬け物, #簡単な漬け物, #おかず, #ぱぱずクッキング, #パパズクッキング, #papa`s cooking,