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Comment faire des noix de Saint-Jacques simplment Je vous explique étape par étape comment réussir vos Saint-Jacques comme celles que l'on trouve en restaurant. Cook in Alps, la chaine cuisine : / @cookinalps Des recettes gastronomique, en pâtisserie, mais pas uniquement ! envoyez moi les photos de vos réalisations ! Instagram / cookinalps Twitter @AlpsCook Facebook Cook in Alps N'hésitez pas à mettre un pouce 👍 si vous avez aimé la vidéo, abonnez-vous, et commentez ! -------------------------------------------------------------------------------------------- 👨🍳 La recette pour 4 personnes 20 noix de Saint-Jacques 50g Beurre 🧈 Le zeste d'un citron 🍋 500g de tagliatelles fraiches -Prélever le zeste du citron. -Faire chauffer l'eau pour les tagliatelles -Quand l'eau bout, faire fondre le beurre -Ajouter le zeste dans le beurre. -Quand le beurre frémis, déposer les noix de Saint-Jacques dans le beurre citronné. -Mettre les tagliatelles dans l'eau -Après 1min30, retourner les noix de Saint-Jacques -A 3min, couper le feu sous les Saint-Jacques -Égoutter les tagliatelles. -Déposer les noix sur les tagliatelles -Faire chauffer le reste de beurre, pour confire le zeste restant. -Verser ce reste sur les noix et les tagliatelles ------------------------------------------------------------------- 🗺 Plan de la vidéo : 00:00 Introduction 00:14 Les Ingrédients 00:56 Récuperer le zeste du citron 02:20 Cuisson 05:34 Dressage 06:09 Conclusion