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Thon à la Provençale

Comment cuisiner du thon frais Je vous explique étape par étape comment réussir du thon à la provençale comme ceux que l'on trouve au restaurant Cook in Alps, la chaine cuisine :    / @cookinalps   Des recettes gastronomique, en pâtisserie, mais pas uniquement !   / cookinalps   @AlpsCook N'hésitez pas à mettre un pouce 👍 si vous avez aimé la vidéo, abonnez-vous, et commentez ! -------------------------------------------------------------------------------------------- 👨‍🍳 La recette 1 darnes de Thon ou 4 steack de thon 1 Boîte de tomates (ou 4 tomates fraîches) 1 à 2 poivrons 1 gros oignon 2 Gousses d’ail 2 cs Huile d’olive Thym Sel, poivre • Éplucher l’oignon, et le ciseler • Écraser les gousses d’ail • Ouvrir les poivrons, en retirer les graines et les tailler en lanières • Faire chauffer l’huile dans une sauteuse • Ajouter oignon et poivrons • Faire revenir à feu doux • Ajouter Ail, thym, tomate, saler et poivrer • Cuire 15 min • Faire chauffer de l’huile dans une poêle. • Ajouter les darnes dans cette poêle et les faire cuire 7 min par face, saler, poivrer • Dresser la fondues poivron tomates sur les assiettes et déposer 1/4 darne dessus. ------------------------------------------------------------------- 🗺 Plan de la vidéo : 00:00 Introduction 00:28 Ingrédients 01:15 Ciseler l'oignon 01:38 Découper un poivron 02:55 Monder les tomates 04:17 Dorer le thon 06:12 Cuisson des légumes 07:25 Cuisson du thon 08:21 Assaisonner 09:35 Conclusion