CARNE de CERDO con SALSA BECHAMEL/СВИНИНА под СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ скачать в хорошем качестве

CARNE de CERDO con SALSA BECHAMEL/СВИНИНА под СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

CARNE de CERDO con SALSA BECHAMEL Ingredientes: 400 g de carne de cerdo cortada en pedazos 1 cebolla cortada en aritos 160 g de champiñones frescos 100 g de queso Parmesano 1 tomate sin piel 75 g de mantequilla 500 ml de leche entera 2 cucharadas de harina de trigo Aceite vegetal Al gusto sal, pimienta negra y nuez moscada Preparación: Sofreímos la cebolla en una sartén con aceite de girasol durante 2 minutos (opcional). Echarle sal y pimienta a la carne y distribuirla por el fondo del molde. Por encima distribuímos la cebolla. Para preparar la salsa bechamel: derretimos la mantequilla en una cacerola, echamos la harina, mezclamos todo durnate 1 minuto, vertemos la leche y mezclamos sin parar hasta que la sasla se espece. Durante el proceso la salamos, pimentamos y le echamos la nuez moscada. Vertemos la tercer parte de toda la salsa por encima de la carne. Por encima de ésta colocamos los champiñones cortados. Vertemos la midad de la salsa que nos queda. Cortamos el tomate en semirodajas o en rodajas y las distribuímos por la salsa. Les echamos un poco de pimienta. Vertemos el resto de la salsa. Y la última capa va a ser el queso rallado. Precalentamos el horno a 180 C con calor por arriba y por abajo. Horneamos la carne durante 45-50 minutos, hasta que la superficie se dore. ¡El plato está listo! ¡Buen provecho! СВИНИНА под СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ Ингредиенты: 400 г свинины, порезанной на куски 1 луковица, порезанная колечками 160 г свежих шампиньонов 100 г сыра Пармезан 1 помидор без кожуры 75 г сливочного масла 500 мл молока 2 ст.л. муки Раст. масло По вкусу соль, чёрный перец и мускатный орех. Приготовление: Поджариваем лук на сковороде с раст. маслом в течение 2-ух минут (по желанию). Мясо посолить, поперчить и распределить по форме. Сверху выкладываем лук. Для соуса бешамель: растапливаем сливочное масло в кастрюльке, добавляем муку, мешаем всё в течение 1 минуты, вливаем молоко и мешаем до тех пор, пока соус не загустеет. В процессе добавляем соль, перец и мускатный орех. Третью часть соуса выкладываем на мясо. Сверху кладём порезанные шампиньоны. Поливаем половиной оставшегося соуса. Режем помидор полукружочками или кружочками и выкладываем их сверху на соус. Немного перчим. Вливаем оставшийся соус. Последним слоем будет сыр. Разогреваем духовку до 180 С, режим «верхний и нижний жар» и запекаем мясо в течение 45-50 минут, до красивой корочки. Блюдо готово. Приятного аппетита! Facebook   / irinaiablokova   VK https://vk.com/id30582290 Twitter   / irenitamariposa   Instagram   / yablokova3104   Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/ Si alguien esté interesado en aprender ruso, ¡bienvenido a mi canal Learn Russian With Irina! (el canal está en inglés)    / @learnrussianwithirina1894