한입 가득 고소함, 클래식 땅콩버터쿠키🥜 скачать в хорошем качестве

한입 가득 고소함, 클래식 땅콩버터쿠키🥜

땅콩버터 쿠키의 격자무늬는 언제부터, 왜 만들어졌을까요 ? 같이 고소한 땅콩버터쿠키 만들면서 알아볼까요😋🥜 (상세한 레시피를 보시려면 자막을 켜주세요) -클래식 땅콩쿠키의 criss-cross 무늬는 1933년 Pillsbury's Balanced Recipes라는 제목의 요리책에서 시작했는데요 다른 쿠키반죽과는 다르게 땅콩버터쿠키 반죽은 조금 더 단단해서, 오븐에 구워질 때 저절로 퍼지지 않기 때문에 포크로 반죽을 미리 누를 때 만들어진 이 무늬가 지금의 클래식 땅콩쿠키의 상징이 되었대요. 🪄Tip 1. 크리미 피넛버터 vs 청키 피넛버터 땅콩 알갱이가 씹히는 쿠키를 만들고 싶으면 청키 피넛버터를 사용해주세요. 땅콩이 씹히는 쿠키도 아주 고소하고 맛있어요 . 2. 달걀 노른자 vs 전란(노른자+흰자) 노른자만 사용할 경우 더 부드럽고 입안에서 녹는 식감에 고소하고 진한 맛을 내서 땅콩버터쿠키에 더 잘 어울려요. 전란을 사용할 경우 조금 더 쫄깃하고 촉촉한 쿠키를 만들 수 있어요. 맛은 상대적으로 덜 고소하지만 부드러운 맛을 내요. 3. 먼저 사용할 땅콩버터의 맛을 봐 주세요. 제가 사용한 스키피 땅콩버터는 짭짤해서 소금을 따로 넣지 않았지만 땅콩 100% 버터를 사용하시거나 짜지 않은 땅콩버터라면 가루재료 반죽 단계에서 2g 정도의 소금을 추가해주세요. 4. 제 레시피의 땅콩쿠키는 12개 기준 레시피에요. 만약 양을 늘리고싶다면 전체 재료량을 2배로 늘려주세요. 00:05 Mix 00:53 Peanut Butter 02:47 Why the Criss-cross 03:15 Bake [재료]-쿠키 12개 분량 무염버터 60g 설탕 60g 달걀노른자 1개 바닐라익스트랙 1g(생략가능) 땅콩버터 120g 밀가루 90g 베이킹소다 1g [도구] 오븐팬 포크 [사용한 재료] 땅콩버터 : 스키피 크리미 무염버터 : 페이장 브레통 밀가루 : 미노트리발티 T55 #땅콩버터쿠키 #땅콩버터 #스키피 Free Music for Videos 👉 Music by Dagmar Eva - Come Here - https://thmatc.co/?l=1F8468C7