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Mediterranes Ofen-Gemüse mit Feta – gesund & einfach aus dem Ofen

Dieses Ofen-Gemüse mit Feta ist perfekt, wenn du Lust auf ein gesundes und einfaches Ofen-Gericht hast. Mit jeder Menge mediterranem Gemüse, einer leckere Marinade aus Olivenöl, Balsamico und Kräutern sowie cremigem Feta ist dieses gesunde Rezept super für die guten Vorsätze geeignet. Hier kommt das Rezept für 2 ordentliche Portionen: Zutaten (2–3 Portionen): 1 Zucchini 2 Möhren 300–400 g Kartoffeln 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe je 1 TL Oregano, Thymian oder Rosmarin (oder 2 EL italienische Kräuter) Salz & Pfeffer 200 g Feta Zubereitung: 1. Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. 2. Das Gemüse schälen und klein schneiden, mit Olivenöl, Knoblauch, Kräutern, Salz & Pfeffer mischen. 3. Auf ein Blech geben und den Feta darüber bröseln. Dann 30–35 Minuten im Ofen rösten. 4. Direkt vom Blech servieren. Guten Appetit! Kapitel: 0:00 Intro 0:15 Ofen-Gemüse mit Feta 0:25 Dieses Gemüse brauchst Du 0:48 Gemüse vorbereiten 1:15 Marinade verrühren 2:08 Gemüse marinieren 2:25 Feta zerbröseln 2:40 Ofengemüse im Backofen garen 3:01 Guten Appetit Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten:    / @jannikkocht