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Knäckebrot selber backen – schmeckt viel besser als gekauft!

Hier kommt das Rezept für ein einfaches, knuspriges Knäckebrot, das soooo viel besser schmeckt als die gekaufte Variante. Es ist ein einfaches Brot ohne Hefe - perfekt als gesunder Snack! Ich habe es vor einigen Jahren von meiner Mutter bekommen, die es schon lange so backt. Bisher waren alle Leute, die es probiert haben ziemlich begeistert davon - also probiert es am besten auch gleich mal aus. Hier kommt die Einkaufslist für 2 Bleche: ▢ 120 g Weizenmehl ▢ 100 g Haferflocken (zart) ▢ 75 g Sonnenblumenkerne ▢ 50 g Kürbiskerne ▢ 50 g Sesamsaat ▢ 1 TL Salz ▢ 2 EL Pflanzenöl ▢ 300 ml Wasser (+ eventuell etwas mehr) Zubereitung: Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und den recht dünnflüssigen Teig auf zwei Backbleche mit Backpapier verstreichen. Dann bei 150 Grad Celsius Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen backen. Anschließend in Stücke schneiden und nochmals für 35-45 Minuten im heißen Ofen backen (je nach Ofen und Dicke kann das auch bis zu 60 Minuten dauern). Dann herausnehmen, vollständig abkühlen lassen und in Stücke brechen. Du kannst das Knäckebrot auch mit anderen Zutaten wie Parmesan und italienischen Kräutern, Oliven, getrockneten Tomaten oder Nüssen verfeinern. Ein paar Tipps und Tricks sowie das gesamte Rezept zum Ausdrucken findest Du auf meinem Foodblog unter https://www.tastybits.de/rezepte/brot... Ich wünsche dir viel Spaß beim Knäckebrot backen und freue mich auf Deinen Kommentar, wie es dir geschmeckt hat. Guten Hunger, Dein Jannik 📌 Kapitel: 0:00 Intro 0:14 Diese Zutaten brauchst Du für das Knäckebrot 1:16 Das Rezept auf meinem Blog 1:31 Knäckebrot-Teig vermengen 3:25 Knäckebrot auf Bleche verteilen 4:03 Knäckebrot glattstreichen 4:49 Variante für Käse-Knäckebrot 5:09 Knäckebrot vorbacken 5:34 Knäckebrot einschneiden 6:41 Knäckebrot fertigbacken 6:56 Knäckebrot abkühlen lassen 7:30 Knäckebrot auseinanderbrechen 7:40 Aufbewahrung vom Knäckebrot 7:52 Guten Appetit! Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten:    / @jannikkocht