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Quiche Lorraine I Schinkentorte

Quiche Lorraine – ein Klassiker und ist eine französische Spezialität die ihren Namen ihrer Herkunft aus Lothringen verdankt. Räucherspeck, Eier und Sahne sind eigentlich die Grundzutaten, mein Rezept ist allerdings etwas abgewandelt. Liebe Grüße Jennifer Da meine Internetseite, nach Technischenproblemen, neu überarbeitet werden muss, gibt es die Rezepte in nächster Zeit nicht als PDF sondern hier in der Infobox: Quiche Lorraine Zutaten Mürbeteig: 250g Mehl 125g Magarine/Butter 1 Ei 1 Pr. Salz Zutaten Füllung: 200g gek. Schinken 200g ger. Käse, Edamer o. Emmentaler 1 Eigelb 1 Ei 1 B. Sauerrahm Salz, Muskat, Paprika, Pfeffer Zubereitung Mürbeteig: Mehl, weiche Magarine, Ei und die Pr. Salz in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einem Teig zusammenkneten. Anschließend den Teig in eine gefettete Tarteform drücken und für ca. 30. Min. in den Kühlschrank / 10 Min. in den Tiefkühler stellen. Zubereitung Füllung: Alle Zutaten in ein Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Mürbeteig aus der Kühlung holen, mehrmals mit einer Gabel einstechen und die Füllung auf dem Mürbeteig verteilen und glatt streichen. Die Quiche kommt für ca. 30-40 Min. bei 200°C Ober/Unterhitze in den vorgeheizten Backofen. ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Meine Küchenmaschine*: http://amzn.to/2oI5U9y Mein Handrührgerät*: http://amzn.to/2q5oUn2 Mein Multizerkleinerer*: http://amzn.to/2q3BfFu Meine Kamera*: http://amzn.to/2pgX58t Meine Vlog-Kamera*: http://amzn.to/2q5HfAp Meine Soft-Boxen*: http://amzn.to/2oKzRX0 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Besucht mich doch mal auf meinen anderen Profilen, ich würde mich sehr freuen! Facebook:   / candycakeandmore   Instagram:   / candycakeandmore   Twitter:   / candycakeanmore   ___ Wenn ihr Fragen oder Wünsche für ein Rezept habt, dann schreibt mir diese einfach in die Kommentare! Auf meiner Webseite könnt ihr euch alle Rezepte ausdrucken. Meine Webseite: http://www.candy-cake.de Kontakt: info@candy-cake.de --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Music : by EpidemicSound.com Affiliate Links. Durch Affiliate Links könnt ihr mich unterstützen, in dem ihr Artikel über diese Links kauft. Dabei bleibt der Preis für euch unverändert.