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Lasanha de ragu - Mulheres (05/08/20)

Eu estou só o Garfield de olho nessa LASANHA. 👀😋 #MaisUmPedaço . Aprenda a preparar uma lasanha de ragu com o Douglas Benatti 👨🏻‍🍳: . Ingredientes do ragu: 3 kg de costela 100g de cebola picada 100g de cenoura picada 3 dentes de alho picado 2 folhas de louro 200 ml de cerveja preta 100g de tomate em cubos 300ml de molho de tomate 10g Salsinha picada 10g de cebolinha picada Sal a gosto . Modo de preparo ragu: Na panela de pressão dourar a carne, e doure 2 dentes de alho amassado, cebola, cenoura. Junte a carne já selada e cerveja preta, coloque o sal e os louros. Cozinhar na pressão por 45 min. Caso não esteja desmanchando deixe mais alguns minutos. Retire os ossos e toda cartilagem e capa de gordura e desfie toda carne. Adicione o molho de tomate e cozinhe por cerca de 10 min. Finalize com os tomates em cubos salsinha e cebolinha. . Ingredientes do bechamel: 1 l de leite 100g de farinha de trigo 100g de manteiga 1 folha de louro 2 cravos 100g de cebola picada grande 50 g de parmesão ralado . Modo de preparo do bechamel: Esquentar o leite com o louro e o cravo e reservar. Refogar a cebola com a manteiga em uma panela em seguida acrescentar a farinha, em fogo baixo por cerca de 5 min mexer e misturar a farinha com a manteiga até virar uma pasta (roux) entrar com leite morno aos poucos e misturando bem para não empelotar deixe cozinhar até que engrosse. Peneirar tudo e acrescentar o parmesão . Ingredientes da montagem: 2 pacotes de massa pronta Montagem: Em uma forma coloque o molho branco, coloque uma camada de massa e na sequência uma camada de ragu de costela. Espalhe um pouco de molho branco no ragu e cubra com outra camada de massa, repetir o processo até 6 ou 7 camadas de massa. Por último colocar parmesão ralado e bastante molho branco. Assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres