ನಾಟಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾರು,ಮೊಟ್ಟೆ ಬುರ್ಜಿ,ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ/egg burji/ ragi roti/village life of karnataka скачать в хорошем качестве

ನಾಟಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾರು,ಮೊಟ್ಟೆ ಬುರ್ಜಿ,ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ/egg burji/ ragi roti/village life of karnataka

ಭಾಗ -09 ಹಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರೇ . ಈ ದಿನ ನಾನು (ರೇಣುಕಾ ) ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಂಬಾರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಬುರ್ಜಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ತಂದೆ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಹೋದರ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಕೀಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಮೊದಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಂಬಾರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬುರ್ಜಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ, ಈರುಳ್ಳಿ,ಟೊಮೇಟೊ, ಶುಂಠಿ ಬಳ್ಳುಳಿ, ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ, ಪುದಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ರುಬ್ಬಿದೇನು. ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಂಬಾರ್ ಮಾಡಲು, ಶೇಂಗಾ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ರುಬ್ಬಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇಟ್ಟೇನು.ಅದಕ್ಕೆ ನಾಟಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಂಬಾರ್ ಮಾಡಿದೆನು. ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನ ಒಡೆದು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,ಮೊದಲು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಶೇಂಗಾ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೇಟೊ ಹಾಕಿ, ಉರಿದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಬಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬುರ್ಜಿ ಮಾಡಿದೆನು. ನಂತರ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿದು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನಾದಿಕೊಂಡು ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ, ನನ್ನ ತಂದೆ, ರೇಖಾ ಮತ್ತು ಸಹೋದರನೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಿದೆನು. ಶುಭದಿನ 🙏🏼🙏🏼 ಇಂತಿ ರೇಣುಕಾ EPISODE - 09 Dear Village lovers Today I am (Renuka)making egg sambar, egg burji and ragi roti. My parents and brother used to pick coriander leaves in the field. First, grind onion, tomato, ginger, grated coconut, mint, coriander leaves to make egg sambar and egg burji. To make egg sambar, add groundnut oil, chopped onions, grind spices and then add red chilli powder, turmeric powder and masala powder and cook.For that, I broke the chicken eggs and cooked them in a small flame to make egg sambar. Then break the chicken eggs and put them in a bowl and mix well.First put groundnut oil in a pot, add chopped onion, tomato, add red chili powder, turmeric powder, masala powder and ginger garlic paste to it and cook for some time and add egg mixture to it and make egg burji. Then sifted the ragi flour and mixed it with hot water and made ragi roti and had dinner with my father, Rekha and brother. Good Day 🙏🏼🙏🏼 yours Renuka Glad To Say: We Are Inspired From -- wet land,The Traditional Life, 李子柒 Liziqi, Dianxi Xiaoge, Traditional Me, Poorna - The nature girl, Thanks for your great support, Support us by watching our videos EPISODE - 01 -    • ಪುಂಡಿ ಪಲ್ಯ,ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ,ಹುರಿದ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯ...   EPISODE - 02-    • ಹಳ್ಳಿ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಫ್ರೈ /Fish fry/fish r...   EPISODE - 03-   • ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ,ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ,ಹೆಸರುಕಾಳು ಉದುಕ/vill...   EPISODE - 04-   • ಚಿಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಚಿಕನ್ ಸಾಂಬಾರ್/chilly chicken...   EPISODE - 05-   • ಕೆಂಪು ಹಿಂಡಿ, ಶೇಂಗಾ ಪುಡಿ, ಕುಟ್ಟುoಡಿ/red chu...   EPISODE - 06-   • ಜೋಳದ ಸಂಗಟಿ, ಮೊಳಕೆ ಹೆಸರುಕಾಳು ಪಲ್ಯ/jowar mal...   EPISODE - 07-   • ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಮಾದಲಿ ,ಬದನೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ...   EPISODE - 08-   • ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಗಳ ಸೊಬಗು/Elegance of cereal...   #eggburji#eggsambar#eggrecipies#villagecooking#villagefood#villagelife#villagelifeofkarnataka