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À Bruxelles, Alice réinvente la gastronomie avec une cuisine végétale, intuitive et consciente. Chez Brut, le produit est au centre de l’assiette, travaillé avec respect et créativité. Un portrait sincère, au cœur de sa vision et de son engagement. Rue Antoine Labarre 49, 1050 Ixelles Une réservation ? https://brutfood.be Envie d’apparaître en vidéo ? hello@timetoeat.fr Suivez Time to Eat chaque jour : Instagram : / timetoeatfr TikTok : / timetoeatfr Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?... Crédits Réalisation : Thibault Nizet Production : TNZT Média Responsable de production & réseaux sociaux : Audrey Clooth Chef : Alice Pollet Manager : Léonard Pollet Chaque semaine, Time to Eat raconte l’histoire d’un acteur de la restauration : son parcours, ses valeurs et sa philosophie. Parce que derrière chaque assiette se cache une histoire.