멸치육수 만드는법 l 비린내없이 진하고 깔끔한 맛의 멸치육수!! l 국수뿐만 아니라 다양한 음식에 활용해도 정말 맛있어요~! скачать в хорошем качестве

멸치육수 만드는법 l 비린내없이 진하고 깔끔한 맛의 멸치육수!! l 국수뿐만 아니라 다양한 음식에 활용해도 정말 맛있어요~!

오늘은 '멸치육수'를 만들어 보았습니다. 비린내없이 진하고 깔끔한 맛의 멸치육수 레시피!! 국수뿐만 아니라 탕, 조림, 국, 김치 등에 사용하시면 음식을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 마법의 육수입니다!! 오늘도 맛있게 만들어 드세요~! [멸치육수 재료] 물(7.5L), 멸치(150g), 디포리(100g), 배추(250g), 무(400g), 양파(500g), 대파(200g), 다시마(40g), 북어 대가리(1개), 고추씨(20g), 통후추(100알, 4g) 1스푼 단위 기준 : 고춧가루 1스푼 = 9g l 설탕 1스푼 = 15g 1티스푼 단위 기준 : 미원 1티스푼 = 5g [멸치육수 만드는 법] ① 재료(멸치, 양파, 무, 대파)를 손질합니다 ② 멸치육수를 끓입니다. 물, 멸치, 디포리, 무, 양파, 대파, 배추, 고추씨, 북어대가리, 통후추를 넣은 후, 뚜껑을 닫고 센불에 10분간 끓입니다. 뚜껑을 열고 센불에 35분간 끓입니다. 물(1.5L)을 넣고, 5분간 끓입니다. (증발한 물을 보충하는 과정이예요) 다시마를 넣고, 20분간 끓이면 됩니다. ③ 맛있는 '멸치육수' 완성입니다. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 00:00 음식 및 재료소개 00:12 멸치 손질하기 00:41 채소 손질하기 00:57 멸치육수 끓이기 03:23 멸치육수 완성 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- [BGM 정보] Bloome:   / bloomeofficial     / bloomeofficial   http://creativecommons.org/licenses/b... Music provided by RFM:    • Видео   https://creativecommons.org/licenses/... Music provided by RFM:    • Видео   감사히 쓰겠습니다. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- [서체정보] ① - 넥슨 메이플스토리 서체 (NEXON MAPLESTORY FONT) http://levelup.nexon.com/font/index.a... ② - 여기어때. 잘난체 https://www.goodchoice.kr/font#is-fifth 감사히 쓰겠습니다. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- #멸치다시마육수#디포리육수#국수육수#만능육수