POUR NOĔL 🎂 BÛCHE chocolat croquant insert mangue🥭 vous allez adorer ! crunchy chocolate log mango скачать в хорошем качестве

POUR NOĔL 🎂 BÛCHE chocolat croquant insert mangue🥭 vous allez adorer ! crunchy chocolate log mango

Ingrédients : *Biscuit chocolat : 4 œufs 75 g sucre semoule 25 g fécule 25 poudre cacao 50 g farine 25 beurre fondu *Croquant : 40 g praliné 40 g chocolat lait 40 g feuilletine 1 cuillère à soupe huile de table *Mousse chocolat : 200 g crème 150 g chocolat riche noir 100 g lait 1 feuille gélatine ou 20 g masse gélatine *Glaçage miroir : 100g chocolat blanc 170g sucre 100g d'eau 125g créme liquide entière 125g glucose 7g de gélatine ou 3.5 feuilles colorant alimentaire en oudre ( blanc et rouge ) Ingredients : *Chocolate cookie: 4 eggs 75 g caster sugar 25 g starch 25 cocoa powder 50 g flour 25 melted butter *Crunchy: 40 g praline 40 g milk chocolate 40 g feuilletine 1 tbsp edible oil *Chocolate mousse : 200 g cream 150 g rich dark chocolate 100 g milk 1 gelatin sheet or 20 g gelatin mass *mirror glaze: 100g white chocolate 170g sugar 100g of water 125g whole liquid cream 125g glucose 7g of gelatin or 3.5 leaves powdered food coloring (white and red) #buchechocolatcroquant #buchedenoel #buche2021 #gateauglacée #entremet