Bûche mangue coco avec glaçage miroir même un débutant saurait la faire скачать в хорошем качестве

Bûche mangue coco avec glaçage miroir même un débutant saurait la faire

Un pur délice ! La bûche mangue coco est légère, peu sucré, le dessert idéal pour les fêtes de Noël 😘🎉 Ingrédients : __ insert mangue : _ 300 g purée de mangue _ 50 g de mangue en brunoise _ 50 g de sucre _ 2,5 feuilles de gélatine ( 5 g) __ biscuit daquoise : _ 40 g de noix de coco râpée _ 40 g de sucre glace _ 40 g de sucre en poudre _ 50 g de blancs d'œufs _ 20 g de farine __croustillant chocolat blanc: _ 70 g de chocolat blanc _ 70 g de crêpes dentelle (gavotte) _ 40 g de pâte de praliné __ Mousse coco: _ 3 jaunes d'œufs _ 40 g de sucre _ 200 ml de crème liquide 30 % _ 100 ml de lait de coco (crème de coco) _ vanille liquide et en poudre _ 200 g de chocolat blanc __ glaçage miroir : _ 100 g de sucre _ 50 g d'eau _ 50 g de crème entière _ 2,5 feuilles de gélatine ( 5 g) _ 100 g de chocolat blanc _ colorant alimentaire jaune ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ A pure delight! The coconut mango log is light, not very sweet, the ideal dessert for the Christmas holidays 😘🎉 Ingredients : __ mango insert: _ 300 g mango puree _ 50 g of mango in brunoise _ 50 g of sugar _ 2.5 gelatin sheets (5 g) __ daquoise cookie: _ 40 g of grated coconut _ 40 g of icing sugar _ 40 g of powdered sugar _ 50 g of egg whites _ 20 g of flour __crunchy white chocolate: _ 70 g of white chocolate _ 70 g of lace pancakes (gavotte) _ 40 g of praline paste __ Coconut mousse: _ 3 egg yolks _ 40 g sugar _ 200 ml of 30% liquid cream _ 100 ml of coconut milk (coconut cream) _ liquid and powdered vanilla _ 200 g of white chocolate __ mirror glaze: _ 100 g of sugar _ 50 g of water _ 50 g of full cream _ 2.5 gelatin sheets (5 g) _ 100 g of white chocolate _ yellow food coloring ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ein pures Vergnügen! Der Kokos-Mango-Block ist leicht, nicht sehr süß, das ideale Dessert für die Weihnachtsfeiertage 😘🎉 Zutaten : __ Mango-Einlage: _ 300 g Mangopüree _ 50 g Mango in Brunoise _ 50 g Zucker _ 2,5 Blatt Gelatine (5 g) __ Daquoise-Cookie: _ 40 g Kokosraspeln _ 40 g Puderzucker _ 40 g Puderzucker _ 50 g Eiweiß _ 20 g Mehl __knackige weiße Schokolade: _ 70 g weiße Schokolade _ 70 g Spitzenpfannkuchen (Gavotte) _ 40 g Pralinenpaste __ Kokosmousse: _ 3 Eigelb _ 40 g zucker _ 200 ml 30% flüssige Sahne _ 100 ml Kokosmilch (Kokoscreme) _ flüssige und pulverisierte Vanille _ 200 g weiße Schokolade __ Spiegelglasur: _ 100 g Zucker _ 50 g Wasser _ 50 g Vollrahm _ 2,5 Blatt Gelatine (5 g) _ 100 g weiße Schokolade _ gelbe Lebensmittelfarbe ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ¡Un puro placer! El tronco de mango de coco es ligero, no muy dulce, el postre ideal para las fiestas navideñas 😘🎉 Ingredientes: __ inserto de mango: _ 300 g de puré de mango _ 50 g de mango en brunoise _ 50 g de azúcar _ 2,5 hojas de gelatina (5 g) __ galleta daquoise: _ 40 g de coco rallado _ 40 g de azúcar glass _ 40 g de azúcar glass _ 50 g de claras de huevo _ 20 g de harina __ chocolate blanco crujiente: _ 70 g de chocolate blanco _ 70 g de tortitas de encaje (gavotte) _ 40 g de pasta de praliné __ Mousse de coco: _ 3 yemas de huevo _ 40 g azùcar _ 200 ml de nata líquida al 30% _ 100 ml de leche de coco (crema de coco) _ vainilla líquida y en polvo _ 200 g de chocolate blanco __ esmalte de espejo: _ 100 g de azúcar _ 50 g de agua _ 50 g de nata entera _ 2,5 hojas de gelatina (5 g) _ 100 g de chocolate blanco _ colorante alimentario amarillo ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 순수한 기쁨! 코코넛 망고 통나무는 가벼우면서 달지 않고, 크리스마스 휴가에 딱 어울리는 디저트 😘🎉 재료 : __ 망고 삽입: _ 망고퓨레 300g _ 브루누아즈 망고 50g _ 설탕 50g _ 젤라틴 시트 2.5장(5g) __ 다쿠아즈 쿠키: _ 간 코코넛 40g _ 착빙 설탕 40g _ 슈가파우더 40g _ 달걀 흰자 50g _ 밀가루 20g __바삭한 화이트 초콜릿: _ 화이트 초콜릿 70g _ 레이스 팬케이크 70g(가보트) _ 프랄린 페이스트 40g __ 코코넛 무스: _ 계란 노른자 3개 _ 설탕 40g _ 30% 액상 크림 200ml _ 코코넛 밀크(코코넛 크림) 100ml _ 액체 및 분말 바닐라 _ 화이트 초콜릿 200g __ 거울 유약: _ 설탕 100g _ 물 50g _ 풀크림 50g _ 젤라틴 시트 2.5장(5g) _ 화이트 초콜릿 100g _ 노란색 식용 색소 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ . . . Pour me suivre 🤳⤵️ Facebook ➡️ cuisineet régal   / regal.cuisine.5   Page Facebook ➡️ cuisine pour tous   / cuisine-pour-tous-105623297605647   Page Facebook ➡️ cuisine et régal   / cuisine_et_regal-111491883692484   Groupe Facebook ➡️ cuisine pour tous Instagram ➡️ cuisine _et_regal   / cuisine_et_regal   Twitter ➡️ Cuisine Et Régal https://twitter.com/et_regal?t=0U34Uq... . . . . Pour me suivre 🤳➡️👍💬💚😉 Vous aimez partager liker ça fait plaisir Pour ne rater aucune vidéo activez la cloche 🔔 Pour être notifié 🔔 . . . 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟