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Comment faire de la Feta à la maison ! Ingrédients : 8 litres de lait 120ml de Kéfir frais de la présure (suivre le dosage "pâte molle" sur l'emballage de la présure que tu utilises) du sel non traité Matériel : 1 grande casserole 1 cuillère en bois 1 grand couteau ou une grande spatule à tarte, pour couper le caillé 1 passoire 1 tissu à beurre 1 plat avec de quoi surélevé la faisselle pour l'égouttage (le plat Ikea, au top!) 1 ou plusieurs faisselles et de quoi presser le caillé 1 bocal pour la saumure et l'affinage de la Feta 1 réfrigérateur pour l'affinage N'hésite pas si tu as des questions !