Salada Russa de Atum com Molho de Iogurte скачать в хорошем качестве

Salada Russa de Atum com Molho de Iogurte

Bem vindos ao "Delicious", um canal dedicado a pessoas que querem aprender a fazer receitas deliciosas de fazer crescer água na boca. Passo a passo, desde a gastronomia Portuguesa, mas também de outros países, do tradicional ao moderno, numa deliciosa explosão de sabores. Bon apetit. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Para fazer esta deliciosa receita de Salada Russa de Atum são precisos os seguintes INGREDIENTES PARA A MAIONESE DE IOGURTE: • 1 gema, à temperatura ambiente • 100ml azeite • 1 c. sopa mostarda • 1 c. sopa sumo de limão • Sal e pimenta, q.b. • 2 c. sopa iogurte grego ligeiro PARA A SALADA DE ATUM: • 250g batatas • 200g cenouras • 150g feijão verde • 100g ervilhas congeladas ou frescas • 3 ovos cozidos • Folhas de manjericão, q.b. • Sal, q.b. Modo de Preparação: 1. Comece por fazer a maionese de iogurte: bata a gema com a mostarda e o sumo de limão, vertendo o azeite. Quando a maionese estiver espessa e tiver absorvido todo o azeite, tempere com sal e pimenta e acrescente mais limão a seu gosto. 2. Adicione o iogurte grego, misture bem e reserve. 3. De seguida prepare todos os legumes, mantendo-os separados em taças diferentes. 4. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Faça o mesmo com as cenouras. Limpe o feijão verde, removendo as pontas, e corte-o em pedaços 5. Leve uma panela grande com água a ferver, tempere com sal e cozinhe os legumes à vez, um após o outro. Cozinhe as batatas e as cenouras por 10 minutos, o feijão verde por 7, e as ervilhas congelados por 4: o tempo exato, pode depender do tamanho dos seus vegetais e do seu gosto pessoal. No final , escorra-os com uma escumadeira e reserve. 6. Quando todos os vegetais estiverem cozidos e frios, coloque-os numa travessa grande ou numa saladeira. 7. Esmague dois dos três ovos cozidos com um garfo até estes ficarem esfarelados e adicione-os aos vegetais. Guarde o terceiro ovo de lado para decorar a salada russa. 8. No final, adicione as folhas de manjericão e a maionese de iogurte, misture bem e delicadamente e tempere com sal e pimenta, se necessário. 9. Deixe a salada russa no frigorífico por pelo menos uma hora antes de servir. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Background music: ► https://www.epidemicsound.com/ Equipments : Camera : Sony ZV-1 Edit : Adobe Premiere Pro